春光記⑥ | 試尋野菜炊春飯

一夜春雪足,滿眼嫩綠生。連續幾天的雨雪天氣過後,大地復暖,萬物勃發,吃野菜的時節到了。


中國人有講究按時而吃、依令而食的傳統。“吃春”,吃的就是那一口鮮嫩,而野菜,正是春天賦予人間的盛宴。

春光記⑥ | 試尋野菜炊春飯

掐準時令、因時而動。伴隨著天氣的回暖,越來越多的市民拿起小鏟子加入“挖野菜大軍”,例行“打卡”春日之約。


在長春市長青公路、龍湖大路、超凡大街、伊通河畔,記者遇到了多位採野菜的人,“食補”“懷舊”“感受自然”是從他們口中聽到最多的關鍵詞。就這樣,被人們賦予期待的“採野菜”,似乎在煙火氣之外,又多了些人情味。

春光記⑥ | 試尋野菜炊春飯

時間流轉,歲月更改。如今,人們的生活越來越富足,採野菜的機會卻變得越來越珍貴。“就當是在懷舊吧,每次採野菜,都像是回到了小時候。”市民陳先生說。在他看來,從路邊採回家的野菜,不能僅僅作為調節味蕾的嚐鮮之物,更多的,還在憶當年。

春光記⑥ | 試尋野菜炊春飯

“離離幽草自成叢,過眼兒童採擷空。不知馬蘭入晨俎,何似燕麥搖春風?”在陸游的詩句中,野菜不僅是可以入菜的佳餚,更是可供孩子們玩樂的趣物。


如今,也許多家長將“採野菜”作為孩子感受自然的第一課。“我經常帶孩子出來挖野菜,小半天下來,收穫不小,回去夠我們一家三口吃一頓了。希望通過這個親子活動,可以讓孩子更好的認識自然。”


無論這一顆小小的野菜在人們心中意味著什麼,都是春天的“限量”饋贈。且採且珍惜中,教會我們在春光裡記憶春天!


作者:吉林日報全媒體記者 張雅靜 編輯:徐青媛


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