凉拌圆白菜
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用料：
圆白菜、姜、蒜、干红辣椒、盐、生抽、糖、香醋
制作步骤：
1、圆白菜洗净，控干
2、手撕成片状
3、入开水中焯一下
4、变色后马上捞出，过凉
5、攥干水分备用
6、添加盐、生抽、糖和香醋拌匀
7、干红辣椒切段、生姜切丝、大蒜剁成碎末
8、起油锅，爆香姜蒜和干红辣椒
9、趁热浇在拌好的圆白菜上，吃时拌匀。
土豆烧茄子
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原料：
长茄子一根，土豆一个，西红柿一个，盐，油，胡椒粉，姜粉，十三香，生抽。
做法：
1）茄子太长，不好拍，于是就直接切块装碗里了，
2）长茄子，土豆，西红柿都切块备用。最近吃什么都喜欢加点西红柿，天气热，酸酸的比较开胃；
3）用油把土豆煎的两面都焦黄；
4）土豆两面焦黄后盛出备用，把茄子也过一遍油；
5）煎好茄子后，把西红柿和煎好的土豆一起倒进锅里。然后放入盐，油，胡椒粉，姜粉，十三香，生抽调味，加少许水煮3分钟即可；
6）出锅装盘。
干煸香辣土豆
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用料：
土豆、盐、油、水、干辣椒、藤椒、冰糖、大蒜
制作步骤：
1、水烧开，将土豆煮到七分熟
2、入油烧开，小火炸土豆至表皮酥脆
3、留一点油在锅里，加入藤椒，冰糖，大蒜小火翻炒，直到糖浆色出现。
4、倒入土豆翻炒，加干辣椒段，生抽和盐调味。
5、直到颜色趋向浓郁，起锅开吃。
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