還記得上週的「水煎土豆條」嗎？吃過之後，不少廚友都在後臺留言，表示太喜歡我們分享的各種土豆的做法了。
>> by 陳可可的味道
土豆其實有很多的品種，除了我們常吃到的和我們的拳頭差不多大的土豆之外，還有一種比雞蛋還要小的“小土豆”也會被烹飪成美食，出現在我們的餐桌上。別看個子不大，香味和營養價值卻相當“能打”。
那麼今天我們便為大家分享一篇，來自女神小高姐的「香辣小土豆」的烹飪方法，希望大家喜歡哦～
香辣小土豆
by 小高姐的魔法調料
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·· 用 料 ··
小土豆 200g 油 30g
蔥 1根 蒜 5瓣 小米辣 2根
·· 做 法 ·· 土豆切成兩半，放入蒸鍋，放入蒸鍋，水開後，中小火蒸20分鐘。
2 | 蔥和蒜切成細末，小米辣切末。
3 | 蒸熟土豆晾涼。
4 | 鍋中倒油，熱油放入土豆，輕輕晃動。
5 | 待土豆外皮均焦黃後，放入辣椒和蒜末翻炒均勻。再放入3g鹽、1g辣椒粉、1g孜然粉、1g香菜籽粉、蔥花和熟芝麻翻炒均勻。
小貼士：
小土豆可以用切成塊的大土豆代替，炒土豆中的調料也可以根據自己喜好自由搭配。
青梅釀酒 |脆皮雞腿
口水雞 | 酸辣粉
你還有其它“小土豆”的做法嗎，留言告訴我～
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