跟從河水,我們去往遠方。
跟從河水,我們回到故鄉。
追隨一條河,找回一種人生。
時間開始了。
這尋常的、沁入生命肌理的吉光片羽,包含了人對自然和時空樸素卻浪漫的交響。
河水 · 古鎮
在芙蓉鎮,交響曲是從河水開始的。凌晨 4 點,漁民文武的豐收時刻。一夜等待,美夢終無落空。
鱖魚來自酉水河,土家族的母親河,要抵達的,是芙蓉鎮五里長街的餐桌。
奔騰的酉水河,在時間的累積中,成為鄉愁,成為精神世界裡不變的圖騰。
時光煮雨,歲月更迭,古鎮走筆刻光陰。
亙古不變的,還有河水裡流出的生活。
河水 · 生活
水流的方向,是家。腳下的青石板路,歷經千年風雨,隱入一扇扇木門中。
劉曉慶米豆腐店裡,爽口彈牙的米豆腐,最主要的食材是稻米和泉水。稻米沿河而長,泉水自河而生。
採料、磨漿、熬製、成型,每一塊米豆腐,都是河水的恩典與饋贈。
田大君家的酸菜廠,春天的蕨菜、魚腥草、香椿芽、野蔥,醃菜缸裡,傳統發酵所產生的奇妙滋味與景象,是對河水念茲在茲的迴響。
蒿草長在芙蓉鎮的河岸邊。趕在清明前,人們採摘回最嫩的蒿尖兒,把它製作成家人和遊客最喜愛的食物。
循著夢中的河水,年輕的理髮師從廣州回來了故鄉。
他有間古鎮人人人羨慕的、最能體現古代土家人生存智慧的院落。院落中央有天井,天井裡有水。這水裡,常常有祖輩們忙碌的身影。
李玉梅的麵條廠,鴻運樓的鱖魚湯,前者講究風氣,後者醞釀火候,都是與河水的交手與言和。
春天先到野人家。鴨腳板、魚腥草、水芹、蕨菜,當地人用山珍犒勞著遊客的味蕾。他們自己則依賴一種湘西的著名食材:臘肉。
用柏木熏製的臘肉,顏色黃了又紅,最後比煙火更深。用菜刀切下一塊,一天、一年有了著落。
文火慢燉,再平常瑣碎的時間,都有了滋味。
河水 · 時空
時光如水,似水流年。
中國人的想象和詩意,來自河水。芙蓉鎮人的生活,簡單卻不單調,與不遠處的酉水連成一片,起起伏伏。
近咫尺,遠天涯,同見天地與眾生。
來源:瀟湘晨報
來源:湖南在線
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