在民眾鎮裕安村的“一粒菇生態農場”種植大棚中，數百包圓柱狀、一半黑色一半白色的草菇種子整齊擺放在竹架上，這便是如今備受歡迎的草菇品種——高溫草菇917。“偶然得到靈感，我開始引導農戶與當地的花木園合作種植草菇並獲得成功，即使是疫情期間，美味的草菇依然十分搶手，種子供不應求。”農場的負責人尤建文介紹。
被老一輩的農民們生動形容為“開傘草菇”、“爆炸草菇”，這種高溫草菇917比普通的草菇味道更為鮮美，上世紀90年代左右還是民眾鎮的招牌農產品之一，但隨著時代的發展、變化，它逐漸淡出人們的視野。
尤建文表示，禾杆是這種草菇培育中必不可少的原材料，當農戶越來越少種植禾苗、交通也尚不發達的情況下，它便失去了培育的基礎，“此外，‘開傘草菇’的保鮮期短，價格也比一般的草菇昂貴，儘管味道更勝一籌，它並非大多數顧客的首選。”尤建文回憶，父親曾是鎮上有名的草菇種植戶之一，儘管一家人轉型赤靈芝的培育併成績斐然，自己並未丟下草菇種植的相關技術。
通過線上、線下兩種渠道，尤建文為有需要的農民提供優質的草菇種子，“將木糠、棉芯、玉米芯等材料按照一定比例混合而成，一支草菇種子可以產出3到5斤‘開傘草菇’，即使扣除購買禾杆等所有成本，一支種子最高也能淨賺幾十元。”尤建文笑著表示，發達的交通和網絡為購買禾杆、運輸草菇提供了有力支持，不少農民重新開始種植“開傘草菇”，而實現與花木場的合作更成為了草菇種植的新機遇。
尤建文介紹，借用花木場的土地種植草菇的靈感來自於一次偶然，“附近花木場的一位工人想在花木下種植其他作物，她將目光瞄準了成熟速度快、可供食用的草菇。”抱著試一試的心態，尤建文為這位阿姨提供了種子，當嘗試大獲成功，他也即刻將先進經驗推廣給購買草菇種子的農民，“一方面，直接使用花木場的土地可以降低不少成本，樹下陰涼的環境也有利於草菇生長；另一方面，農民在草菇豐收後會與花木場的人們一同分享，留下來的禾杆等同時也是花木的上好肥料。”全新的共生方式獲得了農民和花木場主的一致認可，草菇種子的需求量也比此前漲了3、4倍。
儘管“開傘草菇”的種植和培育前途一片光明，尤建文認為想重新擦亮民眾“開傘草菇”這塊招牌還有很長一段路要走，“如果沒有更高的知名度，‘開傘草菇’也可能會在市場競爭中敗給一般的草菇，通過將它推薦給當地的餐廳進行銷售，我們希望有更多的人可以認識到這種外表獨特、味道鮮美的草菇。”
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