家常菜的分享：咸豆角炒虾米，茭白炒肉，咸炒空心菜

咸豆角炒虾米的做法

1.备自家腌制好的咸豆角、虾米和尖椒

2.将豆角和尖椒切碎

3.烧油放进豆角和尖椒炒匀

4.翻炒一分钟

5.移锅边，放进虾米，放点食盐炒匀

6再混炒

7.淋点生抽上色提味

8.放点味精提鲜

9.炒匀装盘

10.好下饭的虾米

茭白炒肉的做法

1.备茭白、猪肉、尖椒

2.茭白切片，尖椒切碎，肉切片或切丝

3.先炒肉，炒至变色

4.放进茭白炒匀

5.放点盐炒熟

6.淋上生抽

7.炒匀

8.放点味精

9.放一点点水烧开

10.装盘上桌

咸炒空心菜的做法

1.空心菜，洗净

2.备蒜末和豆瓣酱

3.烧油放进蒜末和豆瓣酱

5.炒香

6.放进空心菜

7.放点食盐炒匀炒熟

8.放点味精炒匀

9.装盘上桌

辣椒油炒黄瓜的做法

1.备黄瓜和猪肉

2.黄瓜切片，肉切丝

3.辣椒油

4.锅里倒进辣椒油烧热放进肉丝炒匀

5.放点盐大火快炒

6.再放进黄瓜

7.淋上生抽

8.如果觉的还不够咸，再放点盐让黄瓜入味

9.炒熟

10.撒上调味鲜炒匀

11.装盘上桌

紫甘蓝炒肉的做法

1.备猪肉，紫甘蓝，青椒

2.先炒肉

3.大火快炒，肉鲜嫩

4.放进青椒，紫甘蓝

5.翻炒几下

6.放点盐炒匀

7.淋上生抽

8.炒香炒熟

9.放点味精

10.炒匀装盘

11.炒好的紫甘蓝炒肉