艺哲的妈咪
相信很多人都出现过食物过敏的现象，皮肤瘙痒，呕吐，腹泻等都是食物过敏的症状，首先就要了解是什么食物引起的过敏然后日常饮食要避开这些食物，特别是孩子食物过敏妈妈要重视。
一、食物过敏怎么办
一旦感觉出现了食物过敏的征兆了，大家不要慌，先将今天吃的食物都记下来，连续3天看看。然后，从最常吃的食物中，选出最可疑的过敏食物，通常是前面讲的最容易引起过敏食物的其中一个。连续两周内不要让吃这种可疑过敏食物。如果没有观察到任何变化，再试试下一种可疑食物，直到你认为有可能引起过敏的每样食物都试过。也可以带去医院进行过敏原检查，找出会对造成过敏的食物。并根据检查结果，将不耐受食物分为禁食、替食、少食等类，控制疾病发生的源头，再由专家制定出针对性的科学食谱。
二、如何预防食物过敏
每次加入新的食物时要少量，种类不要繁杂，看看有没有过敏的现象。切忌多种新食物同时添加，分辨不清过敏原。通过对食品进行深加工，去除、破坏或者减少食物中过敏原的含量。
比如，可以通过加热的方法破坏生食品中的过敏原，也可以通过添加某种成分改善食品的理化性质、物质成分，从而达到去除过敏原的目的。在这方面，最常见的就是酸奶。牛奶中加入乳酸菌，分解了其中的乳糖，从而使对乳糖过敏的人不再发生过敏反应。应尽量避免食用含有高过敏原的食物，如牛奶、有壳的海鲜(虾、蟹)，有壳的坚果(如花生)、麦等食物。
食物过敏一定要及时治疗，本方案专注于逆转过敏体质，根治食物过敏你也一定要试试!现在人们能吃到的食物种类越来越多面临着更多的过敏风险。食物过敏越来越多。
三、容易过敏人群
各种食物造成过敏反应的几率也是不一样的。婴幼儿时期，易引起过敏的食物主要有牛奶、鸡蛋、黄豆、花生等;成年时期易引起过敏的食物有鱼、坚果类、花生、甲壳类海鲜等。中医有发物之说，就是指那些容易引起过敏反应的食物，像鱼虾蟹、米酒等。
1、长期在过敏原中，诱发过敏
不少人以前并没有过敏，所以平时也不在意，但后来突然发现自己过敏了，其实是你换了一个环境，长期暴露或接触大量过敏原。比如，有的人原来对猫狗毛不过敏，买狗回家养后却对狗毛过敏了。
2、原先不过敏，后来过敏
读者B先生称自己原来吃海鲜不过敏，边吃海鲜边喝酒是自己最喜欢的事了。可前不久吃海鲜后全身起疹子，吃了不少抗过敏药也没止住痒，过敏症状持续了很久，以后凡是再吃虾蟹都会过敏，搞得现在只能看着别人吃、流口水。
