大家好！我是有米熙子！
額～我的電腦最近真的怪怪的，總是打字的時候會出錯誤的字～今天挑戰一下子分享五篇文章，真的太難了～感覺把話都說完嘞～哈哈哈
要是能有互動就好了～這樣可能才能有更好的題材給大家分享
那麼，晚上結束工作以前，就和大家分享兩個甜點吧！2020年的開啟真的太難了，大家都想重新啟動。那麼，我們就幹了這塊蛋糕，整理整理心情，重新出發吧！
Tiramisu提拉米蘇，大家從小到大都吃過吧！以前小的時候想吃一塊，真的捨不得。小小一塊就要二三十，但是有點甜又點苦的味道，真的讓人慾罷不能呢。這款蛋糕是意大利經典甜品，但歷史不算悠久，只創於四十多年前。這種糅合咖啡、甜酒、可可粉與蛋液芝士漿的特色美食，味道層次豐富。
看著外表很美麗，別以為製作過程便很複雜，實際上是意想不到的簡單。它的意大利名字有著「Pick me up」的意思，有著幾分浪漫詩意，但據創造這款蛋糕的人說，這其實與浪漫完全無關，更不應含酒精成分！哈哈～
不過，這款被選為全球17大最美味蛋糕之一的甜品，在國內收穫了不少女孩子的心。最普遍的說法是，沒有Mascarpone芝士、特濃咖啡、可可粉和生蛋黃不算是正宗提拉米蘇。那我們就來看看怎麼做吧！
提拉米蘇
食材
朱古力蛋糕4片、蛋黃2只、糖20克、香芋香油1湯匙、馬斯卡彭芝士250克、百利咖啡酒160毫升、咖啡30毫升、可可粉、朱古力碎各適量
做法：
1. 蛋黃加入糖，用熱水攪勻，拿起來。
2. 放入香油、芝士拂打至奶油狀，備用。
3. 朱古力蛋糕裁成圓形，大小自己喜歡吧！
4. 咖啡酒、咖啡拌勻，蛋糕蘸上咖啡酒。
5. 把蛋糕放入模具，加入約3湯匙芝士，再放蛋糕，重複2至3次相間至滿。
6. 蛋糕放進冰箱冷藏約 2小時至凝固，脫模後撒上朱古力粉及裝飾就可以了。
注意，冰箱裡千萬不要放味道大的東西，不然放進去後很容易吸味！
第二款給大家介紹的是奧利奧芝士蛋糕，奧利奧的甜品大家吃得多了。現在奶茶店裡很多都有奧利奧奶茶或者奧利奧雪糕，味道是真的不錯，每次吃都很滿足。那麼拿來做蛋糕又是怎樣的呢？一起來看看
奧利奧蛋糕蛋糕
材料
奧利奧餅乾10-12塊、無鹽黃油油30克、芝士100克、糖2.5湯匙、香芋香油1/4茶匙、鮮奶油250毫升
做法
1. 把黃油熱融化。把奧利奧餅乾碾碎，加進黃油裡拌勻，放入模具，再用勺子壓平，放入冰箱冷藏至凝固約1小時。
2. 鮮奶油拂打至可以拉鉤，大概3-5分鐘，放進冰箱備用。
3. 芝士放入另一大碗中打勻，加糖、香油拌勻。
4. 加入已打好的冷凍奶油。
5. 再拿些餅乾捏成大塊，拌入奶油混合物，注入模具，隨意放上小餅乾碎裝飾。
6. 放入冰箱冷藏，約5至6小時至凝固就OK啦～
今晚加班宵夜就這個啦！
