自己包的饺子,冰冻存放几天还可以食用吗?

啄木鸟先生与树小姐


说起饺子相信大家多是喜欢吃的,毕竟饺子无论是从口感上面,还是营养价值上面,多是不错的美味佳肴了,但是我们在包水饺的时候,是不是多会将多余的水饺放到冰箱里冷冻起来了,

毕竟我们在包水饺的时候总是会多包一点的,那么这些冷冻的水饺,储藏多长时间就不能吃了呢,又是因为什么原因不能吃了呢,于是带着这个问题,我专门咨询了一位做健康学的朋友,今天就把他告诉我的答案整理整理告诉大家


自己包的水饺,冷冻多长时间就不能吃了?

根据这位朋友所说,不管是我们自己包的水饺,还是买来的现成水饺,只要冷冻时间超过3个月以上了,那么这个水饺也就不怎么好吃了,要是冷冻时间超过6个月左右了,那么这个水饺也就不能再吃了

因为水饺只要冷冻时间超过6个月了,那么水饺里面的营养价值也就没有多少了,而水饺的营养价值一但没有了,那么这个水饺也就没有什么味道了,而水饺一但没有什么味道了,那么吃起来就是毫无口感的


所以为了水饺能够吃起来好吃一点,也要在6个月以内把水饺吃完了,至于我们在包水饺的时候,要怎么把水饺包的好吃一点,也是很简单的事情,因为我们在包水饺的时候,只要我们自己去买肉加工成饺子馅料,

那么包好的饺子,吃起来就是不差的,毕竟我们自己买的猪肉多是比较好的五花肉了,而超市里的现成饺子馅了,估计多是些边边角角的碎料做成的吧,所以为了水饺好吃一点,也要自己购买饺子馅自己包了

最后小结:我们在吃水饺的时候,不建议大家多吃速冻水饺的,因为速冻水饺无论是从口感上面,还是营养价值上面,多是没有自己手工包的水饺好的,所以为了更加营养一点,也要少吃一点速冻水饺了


七哥美食记


做为东北人饺子可是我家里的最爱,尤其是我儿子,属于吃饺子没有够的那种。我媳妇为了她宝贝儿子能够经常吃上饺子,基本只要休息的时候,就会包上一大堆冻起来,可以隔三差五的给他来上一顿。

自己包的饺子,冰冻存放几天就不能吃了?

一,要看是什么馅料的

  • 饺子的馅料可以说是非常的丰富,但是一些有特殊味道的蔬菜包的饺子,是不适合冷冻保存的。
  • 韭菜因为本身有特殊的气味,如果进行冷冻以后,它的气味会捂在里面,化冻煮制后味道会变差,而且也容易窜味。这就是为什么大品牌的速冻饺子,很少有韭菜馅的原因。

  • 一些绿叶菜包的饺子,经过冷冻后会破坏它的叶绿素,导致煮出来的饺子味道和口感要差很多。所以叶菜包的饺子,也最好不要冷冻保存。比如:小白菜、茴香、大白菜这些馅料的,最好还是现做现吃。

二,速冻饺子的保存
  • 饺子的保存时间跟家里冰箱冷冻室的温度也有很大关系。如果冰箱的冷冻室在-18°——-26°之间,而且没有频繁的开关冰箱门,那么这种条件下可以保存半年以上没有问题。
  • 饺子在包好后,分散平摊开入冰箱冷冻,直至饺子变成硬坨。然后把饺子分装在密闭的保鲜盒中,这样饺子不会发生窜味,这种条件下可以长时间保存。速冻饺子的保质期一般在12个月,那么家庭只要密封保存,那么保存半年左右是没有问题的。

三,包制速冻饺子的窍门
  • 包制冷冻的饺子,馅料选择上以含水量少的蔬菜为主,比如:蘑菇、萝卜、豆角这些。或者包制前把蔬菜焯水,去除菜种的水分。

  • 调制的冻饺子打水量要比现吃的饺子少一些,如果怕饺子馅不够嫩滑,可以多添加一些食用油,并且最好冷冻纯肉馅的饺子。


家里的冰箱冷冻条件不能与生产速冻饺子的设备比,家里冰箱的开关频率,有无断电情况,还有冰箱冷冻食物的多少,这些都会影响到自己包的饺子的冷冻时间。所以我们自己包的饺子,冷冻以后最好在最短的时间内食用完毕,而且冷冻饺子一定要密封包装保存,防止与其它食物发生窜味。

关于自己包的饺子,冷冻存放几天就不能食用这个问题,就跟大家分享到这里。大家自己包的饺子,最长能够保存多久?欢迎留言、评论。


73神牛


友友好:你提出来的问题,我来答。饺子包好以后,立即放入冰箱直接冷冻,但是我都是大约冷冻3小时以上,这时候饺子已经冻的很硬,把他们少量的,用保鲜袋密封好,继续冷冻,我一般保存一个多月都没问题。

如果冻的不好就会导致粘连,这样水饺保存的时间就不会太久。

先把包好的饺子整齐排好在容

器里,注意距离不要太密, 在饺子下面均匀的撒上干粉。饺子放入冷冻室就不要短时间内去拿出来,一定要等它充分冻硬,凝固了以后再往外拿,否则饺子还没有完全冻好就去碰它的话,很容易让它粘连。影响口味,而且在煮的时候饺子就破裂了。

这个就是我的回答,希望我的回答给您带来帮助。


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