你好，這是“約茶記”第166篇原創文章，我是茶小麥。
本文導讀：前兩天一個新茶友問小麥，為什麼自己泡的茶那麼難喝？經過一番交流，小麥才知道，這位茶友是剛接觸茶，有很多地方還不太懂，比如茶具的選擇，沖泡方式等等，有許多誤區。泡一杯好茶，需要泡茶者對茶性、水溫、水質、器具等諸多要素充分了解後，綜合運用後才能做到。
今天小麥就先從茶具給大家介紹一下，下期再繼續講解在用對茶具的基礎之上如何泡出好茶。
說到茶具就不得不提“潮汕工夫茶”了，它被稱為茶文化裡的“活化石”，是中國目前最具代表性的茶道。“潮汕功夫茶”所用的茶具，也是極具特色的。
小麥曾在約茶記第158篇文章《茶文化裡的“活化石“---潮汕工夫茶》中仔細講過潮汕工夫茶的來源與文化，感興趣的朋友可以查找翻閱。
陸羽在《茶經》中提到了24種茶器，即24種茶具。其中大部分都是用來烹茶與品飲用的。這些茶具在日常生活中很多都是用不到的，甚至有一些都已經成了歷史中的符號。
隨著歷史長河的流淌，茶具的發展變化也隨著茶的變化不斷變化著。時至今日，我們日常生活中的茶具也開始多起來，更富時代特色。
今天，小麥就為大家介紹一下，我們日常生活中常見的功夫茶具。
①茶道筒
又稱茶道六君子，茶筒、茶針、茶夾、茶漏、茶則、茶匙。
1、茶筒：用來盛放茶道六君子中的其他五君子。
2、茶針: 用來疏通堵塞的紫砂壺口。
3、茶夾：用來夾取品茗小杯，也可以用來夾取葉底。
4、茶漏：放在壺口上，撥茶時以防茶葉外漏。
5、茶撥：用來撥趕茶葉，以及廢棄的茶渣。
6、茶勺：用來量取散茶，盛茶入壺而用。
②蓋碗
又稱三才碗，蓋為天，碗身為人，託為地，意為天地人和，用來沖泡茶葉。
③品茗杯
也就是茶杯，用來品飲香茗。
④公道杯
又稱茶海，用來盛放茶湯，便於均勻分茶給客人。
⑤杯託
用來放置品茗杯。
⑥濾網放置在公道杯上，用來過濾茶葉和茶渣。
⑦茶巾
用來擦拭公道杯、茶杯等底部茶水。
⑧茶荷
用來盛放散茶，以便於觀賞幹茶。
⑨水盂
用於盛放洗茶等不要的廢水。
⑩茶盤
茶盤有玻璃、陶瓷、木、竹子、陶等材質，主要用來放置茶具，及泡茶過程中的水流入茶盤中，以便弄溼桌子，用於溼泡法。
⑪茶壺
用來泡茶的茶器，比較常用的是蓋碗與紫砂壺。
⑫壺承
用來放置主泡器具（茶壺、蓋碗等），防止弄溼桌子，通常用於幹泡法。
⑬聞香杯
泡烏龍茶經常用到，主要用來聞茶湯香氣，與茶杯一套使用。
⑭煮水器
用來燒開水，常見有銀壺、不鏽鋼壺、玻璃壺等，鐵壺、銀壺煮水可以軟化水質，而且鐵壺煮水還可以補充人體所需的鐵元素。不鏽鋼壺、玻璃壺價格親民，方便快捷。
以上小麥共整理了19種泡茶器具，日常泡茶中可能不需要樣樣俱全，但是用途卻是我們學茶之人必備的知識點。
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文系“約茶記”原創文章，作者：茶小麥，觀點僅代表個人，圖片來源網絡【更多知識和故事持續更新，敬請關注】
