建盞一物，乃是古今中外裡飲茶品茶的最佳器具，宋朝時期與飲茶相關的詩歌詞句常常歌頌稱讚建盞，許許多多多的茶書也以建窯中的兔毫盞為茶盞之尊，
《茶具圖贊》更甚是將十二種茶具之一的茶盞茶具用兔毫盞的畫圖來做樣式，以兔毫盞在茶道方面的地位是毋庸置疑的，其模樣也被多數品茶之人所認知。
神奇的建盞其實不僅僅是一尊品茶的茶具，它小小的外表裡還包含著健康與養生之道，茶盞是不容小視的。其與醫學養生也有著莫大的聯繫。
上圖這隻建盞現於日本京都國立博物館做為藏品展示，當年曾在大阪市立東洋美術館所舉辦的《黃金時代的茶具---十七世紀的唐物》特別展內被展出，當時的日本雜誌把這隻建盞稱作為“極其驚豔”的“唐物天目”。
在十六世紀時期，這隻盞曾被日本的名醫曲直瀨道三曾所收藏過，這位日本名醫將此盞稱為“蓼冷汁天目”，歸指的是黃天目。蓼，別名叫做水蓼，辣蓼。生長於水邊，可被作為香辛料，也可入藥。有行滯化溼，散瘀止血，祛風止癢，清熱解毒等功效。由此可見蓼汁是當時醫者會時常使用的藥汁。曲直瀨道三作為醫聖，他將此盞叫做蓼冷汁，也主要是因為這隻盞的釉色令他想到了平常所使用做藥的水蓼汁液。
一、蓼冷汁是什麼意思？
蓼，別名為水蓼、辣蓼。生長於水邊，一年生草本，可作為香辛料，亦可入藥。有行滯化溼、散瘀止血、祛風止癢、解毒等功效，在我國大部分地區均有分佈。
蓼汁是醫者平時會使用的藥汁。曲直瀨道三作為醫聖，把它叫做蓼冷汁，他所擁有的茶葉末建盞顏色和蓼冷汁相似。
在中國，我們稱這種茶盞為茶葉末，這是很直觀的一種叫法。這種茶盞的釉面與茶葉末極其相似。建窯也有茶葉末，茶葉末的燒成溫度一般在1285℃左右。
茶葉末釉盞在建盞中的地位是較高的，因為作為雜色釉中的一員，茶葉末釉是特別難燒出來的一種釉色，存世的完整品也極少見。在茶葉末釉的稀少程度上看，茶葉末釉建盞很值得收藏。而且也有很多人喜歡茶葉末釉盞的顏色。
其實不僅僅是國外，在古代的中國，建盞和醫學也有許多聯繫，例如南宋時期的醫學家楊士瀛先生，他著寫的《仁齋直指》一書中就這麼有一段話“治痔豬膽膏：豬膽七枚，各取汁。以建盞盛，炭火熬成膏。”中國古代歷史上最大的方劑書籍《普濟方》裡也說過“用建盞一隻於火上熔朴硝成為珠子”“用大建盞，內熬蜜沸，入丹砂”等，這些藥方都記錄使用用建盞製藥，這與建盞耐得住炭火的大鐵胎有莫大關係。
建盞也被贊為“中國偉大而又含蓄的器物，”它的偉大不僅僅是在於它在美學上所獨樹一幟的外表，在茶文化領域中的舉足輕重，而且建盞在古代時期的醫學領域中也是有很大的影響力。
