少女時代的自己，很喜歡讀《紅樓夢》，當年也被朋友問過，喜歡紅樓中的哪一位？但很奇怪，雖然紅樓中的每個形象，在心中都如老友般鮮活存在。
可要說，特別喜歡哪一位？還真沒有，如果非要說一個印象深刻的，可能是劉姥姥吧……老劉老劉，肚大如牛……幽默通透不乏睿智！
拋開人設，倒是對紅樓夢中茶事興趣濃厚，每每看過，總覺得過癮，年少時，也曾模仿過收集雪水，結果……呵呵。
有人說中國古典小說寫茶最多的是《金瓶梅》，大約有600多處，但只是提到而已，並未深入，而紅樓中提及茶數有260多處，不僅對茶品、茶具、甚至是泡茶的水，烹煎的方式都有詳細簡介，而且，人物對茶都還有自己獨特的見解與理解，不可謂精彩絕倫。
有時想想，如果陸羽當時在世，會不會把曹雪芹引為知己？
《紅樓夢》中提到的茶有“六安茶”“虎丘茶”“天池茶”“陽羨茶”“龍井茶”“天目茶”“老君茶”“普洱茶”“楓露茶”“千紅一窟”等，茶品多達十多種。
“安徽六安茶”“杭州西湖龍井”“湖南君山銀針”“雲南普洱”至今仍聞名於世。
紅樓夢中，第二十五回，大家在品暹（xian)羅茶時，各抒己見，寶玉說：“論理可倒罷了，只是我說不大甚好，也不知別人嘗著怎麼樣？”寶釵說：“味道輕，只是顏色不大好些。”鳳姐說：“那是暹羅進貢來的，我嘗著也沒什麼趣兒，還不如我每日吃的呢。”林黛玉說：“我吃著好，不知你們的脾胃是怎樣？”這些評論，折射的都是豐富的茶知識，從茶色、味、形、以及茶性和身體機能的適配度，都做了一一解釋。
對茶水和茶具的描寫，紅樓夢中第四十一回，妙玉分別以“舊年蠲（juan)的雨水”和“梅花雪水”招待賈母、寶黛等人，當黛玉品不出水味時，妙玉冷笑道“你這麼個人，竟是大俗人，連水也嘗不出來。這是五年前我在玄墓蟠香寺住著，收的雪花上的雪，共得了那一鬼臉青的花甕一甕，總捨不得吃，埋在地下，今年夏天才開了，我只吃過一回。這是第二回了。你怎麼嘗不出來？隔年蠲的雨水哪有這樣輕浮，如何吃得。”借妙玉之口，詳細介紹了梅花雪水的研製過程和金貴程度。
值得一提，梅花雪水是最為古代文人寵愛之水，乾隆認為雪水好烹茶後，整個清朝成為風尚，尤其達官顯貴和文人墨客，更是情有獨鍾。
妙玉在上茶時，捧給賈母的是“海棠花式雕漆填金雲龍獻壽小茶杯”，裡面放著“成窯五彩小蓋盅”，其他人用的是“官窯脫胎填白蓋碗”、“綠玉斗”“九曲十環二十節蟠虯整雕竹根大盆”等古董茶具。
類似茶事，紅樓夢中比比皆是，不但有茶與禮儀，人倫、祭祀，風俗，婚假，健康等內容，各種茶詩，楹聯等作品，琳琅滿目，目不暇接，難怪後世評論“一部紅樓夢，滿紙茶葉香。”
文中圖片來自互聯網搜索
參考書目《茶葉背後的故事》2015.5第一版第八章
