现在的人很多都喜欢吃小吃，像米线就是很多人喜欢吃的一种小吃，一般人都喜欢吃麻辣味的米线，但是也有人不喜欢吃辣的，而且现在天热了吃辣容易上火，今天我试着用西红柿做了西红柿汤米线，味道还不错。
- 这是我做的西红柿汤米线，汤里面有着西红柿的酸味真的很不错，而且不爱吃辣的人和小孩也可以吃，我在里面放了一个鸡蛋和青菜，我喜欢这样做着吃，大家也可以放上自己喜欢吃的配菜。
我们这里有一家重庆小吃店，我就特别喜欢吃他们家的米线，我每次早上送孩子上学的时候都会吃一碗米线，今年他们的店关门了，我一直很想念他们家的米线，吃不到只好自己学着做。
做法1，把干米线用开水泡软备用。
2，准备一些西红柿和豆腐皮备用。不喜欢吃豆腐皮的可以换成自己喜欢的配菜。
3，把豆腐皮洗净切丝备用。
4，把西红柿洗净切成小丁备用。不喜欢吃西红柿皮的可以把皮去掉。
5，锅中倒油油热放上一点蒜末炒香。
6，蒜末炒香后把西红柿倒进去炒出汁水加，盐，鸡精或味精，姜粉，白糖少许，耗油少许，五香粉，搅拌均匀倒上热水烧开。
个人口味不同，可依据自己的口味添加调味料。
7，汤烧开后加泡软的米线，豆腐皮，和煮熟后去壳的鸡蛋再次烧开放上一点青菜就可以了。
8，最后出锅就可以吃了，大家也可以放点海带丝之类的配菜也不错，米线这样做简单易学，大人小孩都可以吃。
喜欢吃的可以试试。
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