《清平樂》裡的聞喜宴=《女駙馬》裡的瓊林宴嗎?聊聊古代升學宴

對今天的家長而言,養兒育女十幾載,最緊張的時刻莫過於孩子參加高考那幾天,孩子們是“千軍萬馬過獨木橋“,家長們卻是”心如吊桶七上八下“,一場高考比職場打拼更讓人飽受折磨。

這樣的心靈高壓之下,高考結束後必然有一番狂歡,如果孩子再考了個不錯的分數、進了某個知名度甚高的學校,家長們更是恨不能敲鑼打鼓、大肆慶祝。

前些年,升學宴、謝師宴屢禁不止,每每成為商家賺得盆滿缽滿的契機;近幾年,雖然這種高考後宴請氾濫的風氣得以收斂,但有限範圍之內,親友們仍然會選擇小聚一場,為孩子慶祝。

其實,不僅現代人熱衷於升學宴,追溯到千百年前的古代,士子們的“升學宴”辦得那才叫規模盛大

這不,最近熱播的電視劇《清平樂》中,仁宗皇帝便提到禮部考試後,他要去瓊林苑參加聞喜宴

咦?瓊林苑?這名字好熟悉的感覺。

也許有朋友已經想起來了,黃梅戲名劇《女駙馬》中便唱道:“為救李郎離家園,誰料皇榜中狀元,中狀元著紅袍,帽插宮花好呀,好新鮮哪!我也曾赴過瓊林宴,我也曾打馬御街前,人人誇我潘安貌,原來紗帽照呀,罩嬋娟……”

瓊林宴?瓊林苑?這二者有關係嗎?

別急,且聽元二慢慢道來。


《清平樂》裡的聞喜宴=《女駙馬》裡的瓊林宴嗎?聊聊古代升學宴


01 皇家花園裡的“升學宴”

瓊林宴,被稱之為中國古代“科舉四宴”之一,這四宴分別為文士的鹿鳴宴、瓊林宴,武士的鷹揚宴、會武宴。

其中,鹿鳴宴是鄉試過後,地方長官宴請舉子的宴會;而瓊林宴則是殿試過後,皇帝為新科進士賜下的宴席,因為賜宴地點大多在皇家花園瓊林苑內,所以也叫瓊林宴。

換言之,鹿鳴宴是地方級別的升學宴,而瓊林宴則是中央級別、皇家御宴。

舉辦瓊林宴的瓊林苑,是位於汴梁城西的一座御苑,與北面的金明池相對,這二者皆是大宋皇帝們酷愛的遊幸場所,通常“捆綁銷售”。幾乎每逢科考、閱兵、宮廷宴射等活動,朝廷都會在當時都城的幾大名苑——比如玉津園、迎春苑等地舉行。

瓊林苑成為新科進士賜宴之所,是在太宗時形成的定例

《宋史•選舉》記載:“(太平興國)八年,進士、諸科始試律義十道,進士免帖經。明年,惟諸科試律,進士復帖經。進士始分三甲。自是錫宴就瓊林苑。”

也就是說,在宋太宗太平興國八年,才開始了新科進士賜宴瓊林苑的慣例,而真宗、仁宗、神宗等朝都沿襲了這一習俗,直到宋徽宗時期,才更名為“聞喜宴”,名字雖有變化,實際是一回事

所謂聞喜者,大概便是指學子們聽到自己榜上有名,聞之而喜的意思。

《宋史•樂志》記載:“政和二年,賜貢士聞喜宴於辟雍,仍用雅樂,罷瓊林苑宴。”

到了南宋時期,因舉辦地點有變,多數時期便以聞喜宴之名稱呼新科進士賜宴,但同時也沿襲瓊林宴的說法,二者混用。

所以,嚴格說來,仁宗時期只有瓊林宴,而無聞喜宴,其他名臣詩作也能印證,比如宋庠所作《庚午春觀新進士賜宴瓊林苑因書所見》一詩,便記載了他在瓊林宴上的見聞。

值得一提的是,宋庠所赴的瓊林宴,正是《清平樂》裡王拱辰、歐陽修等人高中的那次,仁宗雖未親自出席宴會,卻派遣中使御賜賀詩、經書,並由宮中御廚親自掌勺操辦盛宴,確是一場皇家氣派。


《清平樂》裡的聞喜宴=《女駙馬》裡的瓊林宴嗎?聊聊古代升學宴


02 從學子自費到官家出資

瓊林宴雖在宋代聞名,但追溯其淵源,卻可推及唐代。

朝廷為新科進士舉辦宴會的習俗由來已久,唐代時盛行的曲江遊宴,正是瓊林宴的前身,不過曲江宴更像是士子們自己的狂歡,既有盛裝出行的江邊遊宴,還有題名慈恩寺塔的集體儀式,頗有點類似今天學生們的畢業典禮。

《唐摭言•述進士》記載:“既捷,列名於慈恩寺塔謂之‘題名’,大宴於曲江亭子謂之‘曲江會’,藉而入選謂之‘春關’。”

唐代的曲江宴等雖也有朝廷舉辦,但更多的則是由進士們自行籌辦,名目繁多,花樣頗雜,有櫻桃宴、關宴、聞喜宴、相識宴等,實際都是曲江宴的一種。

新科進士們或湊錢合辦、或獨資置辦,多是宴請同學、恩師及其他及第或落第士子,以期結交未來的官場同僚,互為助力。這些都非一兩場宴會便可結束,往往延續數十日。

宋代的瓊林宴則簡單許多,只有兩日

《宋史•選舉》記載:“聞喜宴分為兩日,宴進士,請丞郎、大兩省;宴諸科,請省郎、小兩省。”

因此,曲江宴的自費性質遠勝於朝廷公費示恩,赴宴者、辦宴者皆花費頗巨,即使對富豪之家而言也是一筆不小的開支,貧寒學子則更加難以承受。


《清平樂》裡的聞喜宴=《女駙馬》裡的瓊林宴嗎?聊聊古代升學宴


比如《唐摭言》中便記載了永寧劉公家的二公子劉覃,進士及第後,每天花費幾百兩銀用於宴會,甚至以重金預購幾十石新鮮櫻桃,獨辦櫻桃宴,奢侈非常。

《唐摭言》:“新進士尤重櫻桃宴。乾符四年,永寧劉公第二子覃及第;時公以故相鎮淮南,敕邸吏日以銀一鋌資覃醵罰,而覃所費往往數倍。邸吏以聞,公命取足而已。會時及薦新狀元,方議醵率,覃潛遣人厚以金帛預購數十碩矣。於是獨置是宴,大會公卿。時京國櫻桃初出;雖貴達未適口,而覃山積鋪席,復和以糖酪者,人享蠻畫一小盎,亦不啻數升。以至參御輩,靡不沾足。”

櫻桃宴之所以貴重,正是因為當時的鮮果櫻桃非常難得,價值昂貴,新進士們若能以櫻桃待客,則足見其家資豐厚。不過,這樣的宴會規格,顯然不是普通人能夠承受。

與唐代曲江宴相比,宋代的瓊林宴則更具官辦特點,不僅宴會的地點選擇慎重,在皇家園林舉行,宴會還有中使(宮中太監)等全程參與,充分彰顯出皇恩浩蕩。

《宋史•嘉禮》記載:“賜貢士宴,名曰「聞喜宴」。《政和新儀》:押宴官以下及釋褐貢士班首初入門,《正安》之樂作,至庭中望闕位立,樂止。預宴官就位,再拜訖。押宴官西向立,中使宣曰「有敕」,在位者皆再拜訖。中使宣曰「賜卿等聞喜宴」,在位者皆再拜,搢笏,舞蹈,又再拜。次引押宴官稍前謝坐再拜,在位者皆再拜……”

從這段史料來看,瓊林宴上的樂曲、舞蹈以及參加者的禮儀,都有嚴格規定,絕不是任意妄為的私人聚會,反而可以看作官場新手們的一次入職培訓:熟悉官宴禮儀。


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除了瓊林宴的舉辦地點、人員與皇家相關,皇帝還為瓊林宴專門劃撥經費,務必辦得隆重體面,既不至於令寒門學子左右為難,也不會讓富家學子獨佔風騷。

《宋史•太祖本紀》記載:“庚申,覆試進士於講武殿,賜宋準及下第徐士廉等諸科百二十七人及第。乙亥,賜宋準等宴錢二十萬。”

宴錢二十萬,也就是二百貫錢,約摺合為二百兩白銀,比起唐代那位豪富的劉公子私人辦的櫻桃宴,未必花費更多、更奢侈,但這畢竟是官家付費,吃的是皇家氣派。

而且,在范仲淹等人自爆年工資三十萬錢的背景下(《清平樂》中有提到范仲淹年薪,與真實歷史比較接近),一頓宴會吃掉一位省部級高官的三分之二年薪,這場“迎新會”花費也夠意思了。

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03 專業的宴會團隊

既然瓊林宴花費不小,那這樣的頂級御宴舉辦起來,會不會非常麻煩?會不會浪費很多人手呢?

不必擔心,宋代飲食業更勝唐代,尤其出現了專門操辦宴會的專職機構,叫作四司六局。

吳自牧《夢梁錄》中記載:“凡官府春宴,或鄉會,遇鹿鳴宴,文武官試中設同年宴,及聖節滿散祝壽公筵,官府各將人吏,差撥四司六局人員督責,各有所掌,無致苟簡。”

什麼叫作四司六局呢?

四司即帳設司、廚司、茶酒司、檯盤司,六局則果子局、蜜煎局、菜蔬局、油燭局、香藥局、排辦局。

從這些名稱中,我們便可大體猜測出,宋代舉辦宴會時已經有了明確的人員分工,哪些人負責場地佈置,哪些人負責瓜果蔬菜,哪些人負責燈光照明,哪些人負責清潔衛生,哪些人專職廚房事務等,都安排得明明白白,甚至還有專門的佈菜、倒酒、勸酒以及醒酒一條龍服務

,考慮之細緻周到,比起今人也不遑多讓。


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除了官府有四司六局,宋代的達官貴人們往往也在家中置備四司六局,仿效官家作派,各掌事務,宴會的流程安排已臻純熟。

不僅如此,民間普通人家,甚至也能沾一沾這種專門的宴會團隊的便利,儘管老百姓養不起一整套的四司六局,但他們可以花錢請這樣的團隊,承攬整個宴會

這也是宋代官民同樂、階級差距沒那麼明顯的明證,官家機構也可以翻新出“民間版”。

灌圃耐得翁《都城紀勝•四司六局》中記載:“官府貴家置四司六局,各有所掌,故筵席排當,凡事整齊,都下街市亦有之。常時人戶,每遇禮席,以錢倩之,皆可辦也。”

這就有點類似今天的婚慶公司,雖然這宋代的“婚慶公司”並不侷限於婚慶,還承包了同樣需要大量禮儀活動的“升學宴”,以及其他禮席。

有四司六局的廣泛參與,新科進士們便能夠更投入地參加宴會,而不必為這些身外事煩惱, 輕裝上陣,專心吟詩唱和,調動一場古代版的“頭腦風暴”。

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04 瓊林宴的現實意義

從唐代的曲江宴到宋代的瓊林宴,我們可以看出統治者對新科進士的籠絡程度更加明顯,透露出執政者對有才之人的重視,以及科舉制度在選拔人才之事上發揮的巨大作用。

宋代不僅有瓊林苑賜御宴的慣例,同時也形成了皇帝親自面試學子的殿試製度。

如果說殿試製度確立以前,新科進士們都感激選擇了他們的恩師、考官,而殿試製度之後,進士們頂著“天子門生”的名頭,又經歷了頂頭上司的親自面試,這種知遇之恩、提拔之能,無疑會激起他們對皇帝更多的忠誠。

一場殿試,使得天子與門生的距離拉近;而瓊林宴作為殿試的補充,無疑讓新科進士們看到更加生活化、更平易近人的帝王。

原來皇家的園林,尋常臣子也可賞玩;皇家的珍饈,新晉官員也能共享;皇家的服務人員,這一刻,同樣為著大宋的臣子們服務。

不僅如此,皇家的禮儀和氣派,那些有形無形的規矩教化,同樣深植臣子之心。

與其說這是一場“舌尖上的大宋”特輯,不如理解為這是官場新人融入公司文化、培養公司忠誠度的第一步。

《清平樂》劇中,少年仁宗親政的標誌,也正是從他能夠獨自參加瓊林宴開始的,這意味著他能親自接觸並掌控新晉臣子

當皇帝與年輕臣子形成情感紐帶時,一個新的領導班子便將誕生,韓琦、歐陽修、王拱辰等,帝國新星們冉冉升起,共同打造出仁宗盛世。

從這個角度來說,瓊林宴的確意義非凡。


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