中醫有一首育兒歌家喻戶曉,概括了養育孩子的一些訣竅:
若要小兒安,三分飢與寒;
一把蔬菜一把豆,一個雞蛋一點肉;
魚生火,肉生痰,蘿蔔白菜保平安;
少喝飲料多喝水,煎炸燻烤傷脾胃;
缺鋅缺鐵兒常見,調理脾胃是優先;
有病沒病吃小藥,正當病時失療效。
但也有很多寶媽對當中的信息不甚理解,比如“魚生火,肉生痰”。今天我就在這裡給大家解釋一下。
如何理解“魚生火”?
很多家長都知道魚肉營養成分高,含有豐富的蛋白質、多種維生素、鐵、鈣等人體所需的營養物質,尤其是魚油中含有豐富的DHA,因此在孩子的餐桌上,魚肉是非常常見的。有的家長甚至餐餐都會給孩子準備魚肉,說多吃魚的孩子聰明,吃多了就能夠學習好。其實呢,魚肉確實是好,但再好也要適量吃。
《素問 異法方宜論》中提到:“魚者使人熱中……”,《血證論》中也認為:“魚者甘美之味,多食令人熱中”,《本草綱目》鯉魚篇中也有記載:“諸魚在水,無一息之停,皆能動風動火,不獨鯉也。”從古籍的記載中我們可以瞭解到,魚肉吃多了會使人生熱病。
同時,中醫認為“陰極陽生”,“物極必反”, 水中極寒極陰,至陰寒則生熱。因此,魚即使生於水中,但亦為溫熱之物,這樣才能抵禦寒冷得以生存。
日常食用的魚類,如鯽魚、鯉魚、帶魚、鯧魚、鰱魚、鱸魚等等,均屬溫性。孩子本脾虛,運化不及,多食魚易致內熱蓄積,從而生熱生火。因此,即便魚肉營養豐富,也不能貪吃。飲食均衡搭配才是最重要的。
如何理解“肉生痰”?
“肉生痰”,相對來說比較容易理解。中醫認為,“脾為生痰之源”,小兒脾常不足,孩子的脾胃功能弱,容易傷於飲食,過多食用肉類食物後,脾胃不能正常運化,津液代謝失常,就會慢慢生成痰濁。
我們最常食用的豬肉,古籍中也有關於其易致痰溼的記載,如《藥性歌括四百味》中提到:“豬肉味甘,量食補虛。動風痰物,多食虛肥。”王孟英的《隨息居飲食譜》則認為豬肉:“多食助溼熱,釀痰飲……”。
很多孩子在進食了太多肉類之後,消化不了導致積食,傷及脾胃導致痰濁蓄積,經常引發溼疹、咳嗽等。中醫說,“肺為儲痰之器”,脾胃超負荷運轉蓄積的痰濁會隨著人體的氣機運轉貯藏到肺部,痰濁鬱肺,直接影響肺氣宣降,就會產生咳嗽。
這種由於脾虛痰濁內生導致的痰多咳嗽,單單止咳的效果是不好的,痰也總是化不掉,關鍵就要健脾祛溼,才能從根本上解決孩子咳嗽問題。另外這類孩子的抵抗力也比較差,抗病能力弱,對很多疾病都有易感傾向。
孩子肉食吃多了怎麼調理?
魚和肉皆可適當食用,但不可過度。肉食吃進體內之後是否會生火、化痰,關鍵還是在於孩子的脾胃功能。脾胃功能強健的孩子,吃進去的東西都能正常運轉消化,自然不會蓄積這些“負擔”。另外還和孩子的體質相關,食物本身就有寒熱溫涼屬性,當食入體內之後,會在孩子本身體質的基礎上有相應的轉歸和傾向。
例如本就有口臭、便秘等實熱徵象的孩子,在食用溫熱類食物,如羊肉、雞肉等,很容易就會導致機體內熱蓄積,加重熱象等。
(1)調整飲食
孩子肉食吃多了,最常見的就是導致食滯積食。查看孩子的大便、舌苔、口氣等就能很好的判斷孩子的消化情況。若是舌苔厚、口氣重,或者便秘等,孩子很可能就是積食了。
首先得讓孩子吃幾天素食或者配合簡單易消化的蔬菜粥,尤其要注意控制孩子的飲食,適當減少牛奶、雞蛋的攝入,零食絕對要說no!
積食嚴重的孩子,可以在吃素食的同時配合喝三星湯,它的成分是日常常見的谷芽、麥芽、山楂,效果較溫和,在素食的基礎上服用才能較好的達到消積效果。
(2)小兒推拿
下面教大家幾個簡單又好用的化食消積手法,這幾個手法不需要過多辨證,只要孩子有積食的症狀,就可以直接運用,我們稱其為
“消食化積基本方”。✔ 清胃經100-300次
食滯胃腸容易鬱久化熱,清胃經能達到化積滯、清瀉胃腸鬱熱的作用。尤其是有口臭便秘的孩子,配合清脾經及其他導滯通便的手法,往往能達到很好的效果。
✔ 運板門100-300次
板門為脾胃之門,能調理脾胃氣機的升降,化積滯的作用。食積的孩子家長回去後給孩子多運板門,操作簡單,效果也好,既能助消化,還能健脾胃,一舉兩得。
✔ 逆運內八卦100-300次
逆運內八卦有很好的消積理氣作用。內八卦位於手掌面,以掌心為圓心,掌心至中指根部中點的連線的上1/3與中1/3交點為半徑畫一個圓,即為內八卦的定位。操作時左手固定孩子的左手,同時拇指蓋住中指下方的離卦,右手做逆時針環形運動。
✔ 掐推四橫紋3-5遍
四橫紋位於掌麵食、中、無名、小指第一指間橫紋,與我們常說挑疳積的四縫穴定位是一致的,有化積消食、散結的作用,用於治療各類型食積的療效都是很好的。