王思聪花1.5万吃日料后给一星差评,店家应该如何回应?

近日有网友翻出一条来自王思聪的点评截图,王思聪晒出的是一张10月3日在成都某日料店15708元的消费账单,给出口味1、环境3、服务3、食材4,总分1星的差评。点评中王思聪表示该日料店环境没什么毛病,服务很一般,用餐两小时基本(没)换过热茶。

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而且点评中王思聪还称自己向店长询问起该店的拍卖级海胆时还被骗了,“向我撒谎说日本封海”,而实则只是最近海胆价格普遍偏高。最后校长总结为“是我最近一两年吃过最难吃的日料”,给出了一星差评,并心疼了一波成都的朋友。

王思聪花1.5万吃日料后给一星差评,店家应该如何回应?

面对王思聪对于此次消费的差评,如果你是店家的话,你会如何回应呢?

店家称当日主管在对于禁海内容表述不够准确,并向王思聪道歉,对于最后的六贯寿司,店家再次道歉,称因为自己上菜速度太慢导致影响了王思聪的用餐体验,并表示“本店已经在争取改善上餐的速度”。

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店家如此长文回应,并且在文末还祝IG顺利夺得冠军,可谓是展示出了自己足够的歉意了。

其实,当年的海底捞同样面临过被媒体曝光卫生安全这一足以决定企业生死的问题。

2017年8月25日,法制日报一则《暗访海底捞:老鼠爬进食品柜,火锅漏勺掏下水道》的报道,将海底捞推到了风口浪尖上。海底捞“老鼠门”事件一经曝出,不到一小时就上了全国热搜榜,大量网民转发评论,近乎神话的海底捞形象轰然倒塌。在事件急速升温的同时,许多网友表示不会再光顾了......

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事件曝光后仅几小时,海底捞迅速做出反应,表示问题属实,十分愧疚,并发表公开致歉信,对社会各界的监督和关心表示感谢,对自身问题表示自责,同时愿意承担相应的一切责任。

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最终,海底捞开始推行门店的后厨操作可视化,让消费者切实感知到海底捞在事件发生后所做出的改善。

所以,当错误已经犯下,积极承认错误,努力改善错误所造成的结果并汲取经验,积极预防类似风险的发生才是最理性的处理方案。而最理性的处理方案往往预示着收益的最大化。


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