在中國古代，茶油被稱為“御膳奇果汁”，故其名曰，用它烹飪必出美食！到了現在，茶油被稱之為“東方橄欖油”，更是具有廣闊的市場前景。
茶油生長在中國南部潮溼的亞熱帶氣候區的自然無汙染的山丘上，生長在十多個省。“畝產一千美金”計劃已開始助力湖南，江西，廣西，重慶等重要產區。其實，目前全球山茶籽油產量的90％以上來自中國。事實上，茶油的歷史非常悠久。
中國早在公元前100年的漢武帝時期就開始種植茶油，至今已有2000多年的歷史。
因皇帝的偏愛，和對茶油的重視，在古代，各大神醫對茶油進行了深入研究。
天才神醫李時珍在《本草綱目》中寫道：“茶油涼，涼血止血，清熱解毒。肝血失血，驅蟲。有益腸胃，明目。”從那時起，江西省圓溪村就向朝廷提供茶油。
皇帝對此感到高興，並將其命名為“御膳奇果汁，益壽茶延年！”這就足以見得，在古代享用茶油是貴族才能有的待遇。
贛南茶油歷史悠久，因為其有獨特的生長環境和地理條件，優良的品質和良好的工業基礎。
贛南茶油味正，香，甜，無異味，呈淡黃色，具有鮮明的特徵。與目前的家用食用油精製工藝相比，贛南茶油的整個工藝中使用加工技術控制在60°C以下的溫度下，所以生產的產品具有質量穩定，無反式脂肪酸酯和綠色生產方法的特點，具有贛南原產特色風味。
“贛南茶油”香甜，純正，銷售遍及國內主要大中城市和香港特別行政區，近些年外國友人也對此產生了濃厚的興趣。
10月25日，中國楊凌農業高新科技成果博覽會，一場特殊的敲鐘儀式舉行。“超10億”農產品地域品牌在阿里巴巴“掛牌上市”，贛南茶油便榜上有名。
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