雙歧桿菌菌群是人體內最重要的腸道益生菌菌群之一，從人出生到死亡都存在人體的消化道內。目前發現的雙岐桿菌種類30多種，其中有有幾種存在於人體的腸道內，例如嬰兒雙歧桿菌，青春雙歧桿菌，長雙歧桿菌，短雙岐桿菌等。在人的體內雙岐桿菌數量隨著年齡的增長會原來越少。嬰兒出生3-4天即出現雙歧桿菌；幼兒時期雙歧桿菌數量逐漸增多並達到頂峰，約佔腸內細菌總量的90%；隨著年齡的增加，雙歧桿菌數量逐年遞減，老年時期雙歧桿菌數量遞減至7.9%以下。其中嬰兒雙歧桿菌在嬰兒體內最多，青春雙岐桿菌和長雙岐桿菌在成人體內最多，隨著年齡增長，青春雙岐桿菌數量會下降。
雙岐桿菌對人體的作用主要有幾個方面。首先，腸胃中的雙歧桿菌，定植在腸胃黏膜上給腸胃黏膜形成一道菌膜屏障，使得有害菌失去生長繁殖的落腳點；雙歧桿菌能合成人體需要的維生素，促進人體對礦物質的吸收，補充人體所需營養；產生醋酸、丙酸、丁酸和乳酸等有機酸刺激腸道蠕動，防止便秘，酸性環境不利於有害菌的生長繁殖，促進殘留食物消化和殘渣及時排除，淨化腸道環境並分解致癌物質，減少毒素沉積在人體內。雙岐桿菌能刺激提高人體的免疫力。
根據世界各地長壽老人長壽原因研究發現：長壽老人體內含雙歧桿菌的數量幾乎相當於普通青少年的水平；而世界上其他普通地區的老人，大部分在70、80歲時體內雙歧桿菌幾乎接近於0，不到1%。母乳餵養的健康嬰幼兒，即使生活在普通地區，體內雙歧桿菌的數量竟然能夠自然的高達90-99%。隨著年齡增長，雙岐桿菌數量逐漸減少，但在人10歲以後，在人年輕時，腸道內存在著一種青春雙歧桿菌，足量的青春雙歧桿菌能夠保持腸胃菌群平衡。
想要保持腸胃年輕態，就要保證腸胃內有足量的雙岐桿菌，尤其是青春雙岐桿菌，日常飲食是沒有辦法補充益生菌的，這就涉及到選擇益生菌產品問題。
益生菌是一個適合在低溫環境下生存的菌種，2001年3月中國衛生部發布了衛法監發〔2001〕84號,益生菌類保健食品評審規定第十條明確指出：不提倡以液態形式生產益生菌類保健食品活菌產品，因益生菌已經過科學實驗認證液態存活非常難,且益生菌怕水,所以消費者在購買益生菌的時候一定要選擇冷藏運輸,或者在超市冰櫃冷藏櫃中的益生菌粉狀，而其他一些液態飲料以及網絡銷售的無冷藏運送的產品益生菌存活非常低。所以，補充益生菌最好還是選擇固態的益生菌粉或膠囊為宜。
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