海鮮味道鮮美，很多人都特別喜歡吃。
作為西南內陸小城市的居民，想吃海鮮，價格可不便宜，畢竟從運輸、保鮮等因素考慮，比起沿海地區，消費成本可大得多。
作為一個普通消費者，總不能次次都去飯店菜館裡大快朵頤吧？
一來食材不一定新鮮，二來錢包也扛不住啊。
所以，去海鮮市場買海鮮自己做，也是個不錯的選擇。
如果做的好吃，請客會友還能露上一手，單身人士更容易吸引異性的目光哦。
然而當你走進海鮮市場之後，看著一排排的玻璃缸，各式各樣的物種，頓時覺得看花了眼，東瞅瞅西瞧瞧，正看著新奇，熱情的賣家上來搭訕，一口一個帥哥美女，宣傳自己的產品多新鮮，你都還沒想好，就順著賣家的引導選好產品、裝袋付錢，卻不知道你已不知不覺中了賣家的套路。
下面講一講海鮮市場常見的套路：
一、短斤少兩
這個現象無論在哪都存在，賣家的電子秤可能存在貓膩。新聞媒體上也經常報道，有秤下墊物的、設置單位轉換比例的、故意往秤上拋增加瞬時重量再快速取下來的等等。現在菜市場的賣家比較少出現這類情況，因為政府都很關注這一民生區域，會在各菜市場門口設置公平秤供市民複核，城管等相關部門還會不定期在商販中間抽查，若發現有做手腳的秤，會當場收繳。而筆者之前去一個海鮮市場時，並沒有發現這些保障措施，即使當時你有疑問，也無從印證。若當你離開後發現問題再返回來找商家，這可就說不清了。建議在現場或回家後再確認一下貨品重量，若碰到短斤少兩的賣家，除了自己遠離，還可以去投訴舉報，維護市場秩序。還有讓海鮮"喝足水"的做法，增加海鮮重量。當然賣家這樣做風險也大，因為在淡水裡或者鹽度不夠的情況下，海鮮的存活時間是大大縮短的，如果沒及時賣出去，賣家可就欲哭無淚了。所以我們在挑選時，要選擇那些更有活力的個體，就可以儘量避免遇到這一狀況。
二、以次充好
當你要買像花甲、基圍蝦這類個體小、數量多的海鮮時，賣家通常會一兜下去就往袋子裡塞。這時候要留心了，雖然海鮮市場裡大部分產品都是活的，但是在運輸過程中總會因為各類原因造成有少部分已經死亡或破損了，這一兜下去，裡面就會有很多不良品，在你買回去烹飪時，會丟棄很多，損失不小。筆者曾經買花甲時，也只是粗略挑選了下壞殼的就稱重付錢了，可回家煮好端上桌的時候，有一小半都開不了殼，整個心情都不好了。所以，一定要仔細去挑選，雖然耗時較長，但是要有耐心，才能吃的舒心。
三、價格虛高
現在很多年輕人買東西不喜歡講價，但在海鮮市場你一定要講價，貨比三家。因為海鮮價格本身不低，如果不是經常逛海鮮市場的人，是掌握不到它的真實價格的，不要相信他的標價，那是唬人的。筆者曾經買明蝦，標價是75元一斤，試著還價到65元一斤，沒想到賣家一口就答應了，留我在那一臉懵逼。所以，一定要試著講價，可以節約不少費用。不知道屏幕前的你還了解哪些海鮮市場不為人知的套路呢？
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