普通食材大製作，美味佳餚小菜一碟！
冬至大如年，冬至吃什麼？不同的地方都會有不同的傳統習俗，無論是南方的湯圓，還是北方的餃子，都是滿滿家鄉的味道！不僅是一份傳統美食的傳承，更是一種童年老味道的回憶，當然冬至除了餃子湯圓之外。飯桌上的菜餚更是當天的“重頭戲”！常見的大魚大肉是肯定少不了，我家也不例外！這期，小廚分享自家準備的6菜一湯，1個小時輕鬆就搞定，完全不需要任何複雜的烹飪步驟。經濟實惠，一點也不比飯店大廚做的差，上桌好吃到讓家人停不了嘴，待客倍有面子！喜歡動手的，不妨試試看吧！
《白切雞》
做法：
1.將雞宰殺處理乾淨後，瀝乾水分待用。
2.準備好一口鍋，倒入足夠的清水，放入姜蔥，料酒和鹽大火燒開後。把處理好的雞放入，小火慢慢浸泡20分鐘，待雞熟透後，撈出，稍微待涼後，用刀剁成塊，擺入盤子裡即可。
《清蒸魚》
做法：
1.將新鮮的魚宰殺處理乾淨後，擺入盤子裡，放入姜蔥，撒入少許鹽。
2.待鍋裡蒸汽沸騰時，把魚放入，大火蒸制7~8分鐘，待魚熟透後，取出放入蔥絲，淋入燒燙的蒸魚豉油和香油即可。
《咕嚕肉》
做法：
1.將五花肉用刀切成丁，沾點雞蛋液，然後再裹上一層幹澱粉，鍋裡熱油6成時，放入炸制金黃酥脆，撈出控油待用。
2.鍋裡放入白醋，番茄醬，白糖和紅醋調成糖醋。然後放入番茄塊，菠蘿塊和青紅椒片翻炒，勾芡後，放入炸好的排骨翻炒均勻即可出鍋。
《小炒豬肚》
做法：
1.將豬肚處理乾淨後，放入鍋裡煮制熟透，撈出用刀切成小塊待用。
2.鍋裡熱油，放入蒜薑片爆香，接著倒入切好的豬肚翻炒，放入適量的醬油，蠔油，雞粉和鹽調味，放入蔥段大火煸炒制香即可出鍋。
《魚柳炒荷蘭豆》
做法：
1.將包裝好的魚柳解凍，荷蘭豆剪去頭尾，木耳處理乾淨後，鍋裡熱水，分別倒入焯水制斷生，撈出瀝乾水分待用。
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