普通食材大制作，美味佳肴小菜一碟！
冬至大如年，冬至吃什么？不同的地方都会有不同的传统习俗，无论是南方的汤圆，还是北方的饺子，都是满满家乡的味道！不仅是一份传统美食的传承，更是一种童年老味道的回忆，当然冬至除了饺子汤圆之外。饭桌上的菜肴更是当天的“重头戏”！常见的大鱼大肉是肯定少不了，我家也不例外！这期，小厨分享自家准备的6菜一汤，1个小时轻松就搞定，完全不需要任何复杂的烹饪步骤。经济实惠，一点也不比饭店大厨做的差，上桌好吃到让家人停不了嘴，待客倍有面子！喜欢动手的，不妨试试看吧！
《白切鸡》
做法：
1.将鸡宰杀处理干净后，沥干水分待用。
2.准备好一口锅，倒入足够的清水，放入姜葱，料酒和盐大火烧开后。把处理好的鸡放入，小火慢慢浸泡20分钟，待鸡熟透后，捞出，稍微待凉后，用刀剁成块，摆入盘子里即可。
《清蒸鱼》
做法：
1.将新鲜的鱼宰杀处理干净后，摆入盘子里，放入姜葱，撒入少许盐。
2.待锅里蒸汽沸腾时，把鱼放入，大火蒸制7~8分钟，待鱼熟透后，取出放入葱丝，淋入烧烫的蒸鱼豉油和香油即可。
《咕噜肉》
做法：
1.将五花肉用刀切成丁，沾点鸡蛋液，然后再裹上一层干淀粉，锅里热油6成时，放入炸制金黄酥脆，捞出控油待用。
2.锅里放入白醋，番茄酱，白糖和红醋调成糖醋。然后放入番茄块，菠萝块和青红椒片翻炒，勾芡后，放入炸好的排骨翻炒均匀即可出锅。
《小炒猪肚》
做法：
1.将猪肚处理干净后，放入锅里煮制熟透，捞出用刀切成小块待用。
2.锅里热油，放入蒜姜片爆香，接着倒入切好的猪肚翻炒，放入适量的酱油，蚝油，鸡粉和盐调味，放入葱段大火煸炒制香即可出锅。
《鱼柳炒荷兰豆》
做法：
1.将包装好的鱼柳解冻，荷兰豆剪去头尾，木耳处理干净后，锅里热水，分别倒入焯水制断生，捞出沥干水分待用。
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