2016年我國的“二十四節氣”申遺成功，延續幾千年的傳統農耕文化被更多外國人認識。
“二十四節氣”是根據黃河流域的物侯建立起來的，所以節日中的天氣變化各地都不同。
今日冬至，在北方已是數九寒天，馬上進入最冷的寒冬，而南方仍然能看到綠樹綠草。
冬至，是什麼“至此而極”
《太平預覽》中記載，冬至這天“一者陽極之至，二者陽氣之志，三者日行南至。”
這一天北半球中黑夜最長、白晝最短，所以有俗語說：“吃了冬至面，一天長一線。”
冬至到了，就說明最寒冷的時候也來到了，也是陽氣開始生成的時候，人們要注意防寒保暖，防止被寒氣侵襲。
冬不擾陽，要助陽氣升發。
運動適宜動中有靜，最好不要大汗淋漓，主要是靜養，多曬太陽。
有條件的話早睡，等太陽昇起再起床。
總之，冬至以後要注意“養藏”之道。
冬至諺語知多少
各地對冬至的理解都不同，多是百姓多年的生活經驗總結的。
“冬至蘿蔔夏至姜，適時進食無病痛。”蘿蔔每家每戶都要藏一窖，這可是賽人參的寶貝，冬天用蘿蔔水泡腳還可以祛寒氣。
百姓還有對冬至氣候的解讀，比如。
冬至不冷夏至不熱。
冬至出日頭，過年凍死牛。
冬至晴一天，春節雨雪連。
冬至暖，烤火到小滿。
冬至下場雪，夏至水滿江。
冬至習俗
過去冬至如大年，冬至前一天被稱為“冬除”，冬至前夜飲酒稱為“冬分酒”，“節令冬分一醉休”。
古時候冬至會有祭祀活動，上至國家，下至百姓的祭祀，祈求消除災荒。
宋代官府還有“賀冬”，朝廷會放假，這對勞碌的京官們是個福利，人們更換新衣，慶賀往來。
冬至有吃餛飩的，吃餃子的，吃麵的等等，各地都不相同，無論哪種飲食都有吉祥的寓意，當中的儀式感透露著人情的溫暖。
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