“距離意見徵集的截止時間，只有10余天了，一旦‘目錄’獲得通過，狗肉，或許真要被禁食了……”
4月8日，農業農村部組織起草了《國家畜禽遺傳資源目錄（徵求意見稿）》，該《目錄》涵蓋18種傳統畜禽和13種特種畜禽，列入《目錄》的動物，意味著能按家畜家禽進行管理，可用於食用等商業利用，但大眾關注度較高的狗卻已不在目錄範圍，引來了諸多猜測。
那麼，貴州兩大狗肉之鄉——花江、盤江的狗肉，今後還能吃嗎？若狗肉被禁食，那些做狗肉的餐飲行業，做好轉型準備了嗎？
花江：焦慮的“狗肉宗師”
“若真不讓吃了，這個打擊就大了。”4月20日，關嶺縣花江鎮，當地最有名的狗肉館老闆郭正鵬焦慮地說。
花江食用狗肉的歷史，據稱源自三國，距今已上千年。
走進花江鎮，大街兩旁佈滿了經營狗肉的個體戶，其中，最有名的狗肉館就是郭正鵬開的，他在當地經營狗肉生意已有50餘年，有著“狗肉宗師”之稱，也是花江鎮狗肉行業協會的會員。
“一天要賣幾條狗，尤其是冬至那幾天，隨便便都能賣上100多條。”郭正鵬說，光花江鎮街上，就有上百戶人家到全國各地去開狗肉館，整個花江出去開狗肉館的不少於千戶。
據瞭解，花江狗肉用的狗都是農村喂的土狗，當地人稱其為“菜狗”，幾乎家家都有餵養，少的三五條，多的有十幾條，養上半年就能拿出來賣，一個普通農家，只要養上10條狗，不到半年就有上萬元的收入。
“花江狗肉整個行業鏈條上賴此為生者，不下20萬人。”郭正鵬說，狗肉產業在當地群眾的經濟收入中佔了很大比例，若真不能吃，這個損失實難估算。
盤江：狗肉一條街何去何從
花江是貴州的“狗肉之鄉”，盤江的狗肉同樣出名。進入貴定縣盤江鎮，街邊掛滿了狗肉館的招牌。
據盤江狗肉飲食行業協會會長林榮海介紹，目前，盤江鎮的新老街上有近40家狗肉餐館，加盟的分店同樣遍佈貴州各地。
“每天要消耗一兩百條狗，一到週末，黔東南、銅仁地區以及貴陽的人都要來這裡吃狗肉。”他說。
就狗肉是否禁食的問題，一些老闆不無擔心地說，他們這裡是全國唯一一條只賣狗肉的街，若狗肉被禁食，整條街上的餐館將會關門，他們也將失去經濟來源。
一些經營者表示，若政策真禁吃狗肉，餐館肯定也會遵守法律，但希望能給個充足的理由和說法。
對此，省林業局野生動植物保護站站長冉景丞表示，4月8日，農業農村部正式就《國家畜禽遺傳資源目錄（徵求意見稿）》向社會廣泛徵求意見。
該《目錄》涵蓋了傳統畜禽18種和特種畜禽13種，其中，狗並不在範圍內。
意見徵求稿還對大眾關注度較高的“狗”作了特別說明：隨著人類文明進步和公眾對動物保護的關注及偏愛，狗已從傳統家畜“特化”為伴侶動物，國際上普遍不作為畜禽，我國不宜列入畜禽管理。
“從某種程度上講，這已變相地否定了狗肉的食用問題。”他說。
“深圳之前出臺了《特區可食用動物名錄》包括了人工飼養的陸地動物“豬、牛、羊、驢、兔、雞、鴨、鵝、鴿、鵪鶉”，貓狗這些動物，今後在深圳是不能吃了。”這位專業人士認為，狗肉究竟還能不能吃，未來變數仍多，目前仍在徵求意見階段，須等到5月8日目錄出來後，才能最終確定。
是否禁食狗肉 網友意見不一
對於很多喜歡狗狗的朋友來說，吃狗肉是一件難以接受的事情。
“非常反感吃狗肉，主要是情感上接受不了”，“現在幾乎沒有專業的養殖場來養殖狗來食用，其來源問題存疑，食品安全隱患也多”。一些愛狗人士聽到農業農村部正在徵求意見的消息後，紛紛投了贊成票。
不過也有一些網友認為，吃什麼是個人的權利，只要不吃法律禁止的，其他人工馴養的都可以吃，只要做好疫檢就好。而且狗是六畜之一，吃了幾百年了，為什麼現在就不能吃了？
“本人雖然不吃狗肉，但我也不反對別人吃狗肉。”一些網友認為，每個地方都有自己的飲食特色，現在該做的不是禁食狗肉，而是禁止偷狗、毒狗的事情發生，防止陪伴犬、工作犬走上餐桌。
“其實我個人是非常希望能區別對待——養殖肉狗可食，非養殖禁食禁捕。但由於法律尚未完善，目前暫時一刀切禁食，無疑是相對而言最妥當的方式，如果今後法律完善了，將狗的屬性搞清楚了，非法行為可以依法處罰，再將肉狗列入目錄也未嘗不可。”一些網友如是思考。
“法律是公共規範，不能因部分人的喜好而改變。”一些網友則表示，若狗最終沒有列入名單了，今後食用狗肉算不算違法？若屬違法，又該如何處理？依據又是什麼？……這些問題，同樣需要思考。
貴陽日報融媒體記者：楊源 編輯：兆赫
