孩子吃魚更聰明,吃魚要吃DHA高的魚,有兩種魚最好少給孩子吃

眾所周知,魚營養價值高,富含優質蛋白質、DHA、EPA、脂溶性維生素、多種微量元素等營養成分,一直以來都是母嬰圈裡的熱門食物。

即使是挑食的寶寶,也很難抵抗住魚肉的誘惑,無論是嫩滑鮮美的口感還是營養價值,在肉類中都屬於極品。對於正在發育的孩子來說,適量吃魚還有助於促進大腦神經、視力發育。

孩子吃魚更聰明,吃魚要吃DHA高的魚,有兩種魚最好少給孩子吃

生活中有“吃魚補腦”、“愛吃魚的孩子更聰明”、“吃魚視力好”等說法,有的家長還對“孩子多吃魚更聰明”的說法深信不疑。

寶媽紅利就是如此,每週她都會做1~2次魚肉,會特意囑咐孩子多吃魚肉。寶媽小柳的做法更是誇張,幾乎每天都會給孩子做魚肉,為了讓孩子多吃點更聰明,還不辭辛苦變著花樣做。可孩子吃魚真的能讓孩子更聰明嗎?每週應該給孩子吃幾次魚呢?下面為大家一一解答。

孩子吃魚更聰明,吃魚要吃DHA高的魚,有兩種魚最好少給孩子吃

孩子多吃魚更聰明?‍

我國有句古話說得好,“從小愛吃魚的孩子,長大後都不會太笨”,以至於現實生活中,絕大多數父母給孩子吃魚都是為了讓孩子更聰明,然而事實並非如此。

魚確實營養價值高,尤其是魚中的不飽和脂肪酸二十二碳六烯酸(DHA),俗稱腦黃金屬於必需脂肪酸,機體不能合成必須通過食物補充,是孩子大腦神經系統及視網膜發育不可缺少的物質。

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但不是說孩子吃了DHA後就會更聰明,在影響孩子大腦發育上,還需要其他營養物質參與,如鐵可以促進機體發育、提高注意力、記憶力、提升孩子學習能力;鋅對視力和大腦有保護作用,其他的營養物質還有碘、蛋白質等。

另外,魚雖好各年齡段人群也不適宜多吃,根據不同人群水產品攝入量:2~3歲幼兒每天攝入水產品的量為15~20g,每週2~3次;4~6歲每天水產品量要在20~40g,每週3~5.5次;7~10歲兒童青少年,每天水產品量是40g,每週5.5次。

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綜上所述,孩子吃魚一方面要看DHA含量,多選擇DHA高的魚,如小黃魚、沙鑽魚、三文魚等。

另一方面要適量吃,多吃反而會加重腸胃、肝臟、腎臟代謝負擔,還有可能減少其他食物的攝入,從而導致營養不均衡,甚至造成生長髮育遲緩。

以下這2種魚少給孩子吃:

1、小刺多的魚要注意:很多寶媽都知道給寶寶吃魚好,遇到有小刺的魚還會細心挑掉,即便如此每年也都有小寶寶卡魚刺的案例。

孩子吃魚更聰明,吃魚要吃DHA高的魚,有兩種魚最好少給孩子吃

有些家長在寶寶卡魚刺後還會給他喝醋或吃饅頭,如果能嚥下去算幸運,但多數情況下都會刺到食道。

因此建議家長給小寶寶吃魚要避免小刺多的魚,如草魚、鯽魚、白鰱魚、花鰱魚等,可以選擇鱈魚、黃花魚、三文魚、巴沙魚、桂魚等。

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2、“重口味”的魚要注意:

包括烤魚、油炸魚、煙燻魚、中國式鹹魚等等,這些魚既不能保留魚中的全部營養物質,還會因為烹飪時間過長,產生多環芳烴、苯並芘等致癌物,對孩子成長不利。

越是小寶寶在添加輔食中,越要注意烹飪方式,提倡用水煮、清蒸的烹飪手法健康還營養,兒童青少年也要避免。

今日話題:各位寶媽,你都是怎樣給孩子做魚吃的?都有哪些魚?


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