生活中總有些食物的皮、殼難剝，
想要掌握輕鬆剝皮的方法，
不妨跟著小編學一下！
蔬菜類
/土豆/
土豆削皮很容易削的太厚浪費食材，而且用刀不夠安全。可以將一張錫紙揉成團，然後刮擦土豆去皮，這樣不會浪費也安全。
/番茄/
番茄去皮之後製作料理風味更足。首先在番茄上劃十字刀，然後放進微波爐加熱30秒，拿出來就很容易剝皮了。
/大蒜/
將蒜頭橫切，放進微波爐加熱10秒，拿出來之後，蒜皮輕輕一搓很容易就能去掉。
/生薑/
生薑要去皮吃，但是生薑的長相極其不規則，用刀去皮很不安全。其實只需要將勺子當成刨刀使用即可，安全又快速。
肉蛋類
/生蝦/
吃蝦一時爽，剝蝦愁掉頭，在料理蝦之前需要將蝦先處理乾淨。
1、先剪去蝦的尖嘴和長鬚；
2、捲起蝦身找到第三節（即最高處），用牙籤刺下直接拉出蝦線。
/熟蝦/
1、剝去第三節蝦皮，去掉蝦頭；
2、輕捏蝦尾，取出蝦肉。
/煮蛋/
將煮好的雞蛋放在案板上來回滾幾下，皮都裂了之後再剝就很容易了，而且剝的很完整。
堅果類
/栗子/
1、炒熟的栗子剝起來就很費勁了，生的就更難剝了。可以先在栗子鼓的一面劃十字刀口；
2、然後放進微波爐加熱20秒，拿出來就很好剝了，而且緊貼果肉的那層皮也會剝下來。
/核桃/
核桃好吃又補腦，但是不好剝，尤其是身邊沒有核桃夾的時候，更麻煩。
1、將叉子（或勺子、鑰匙）插入到核桃的尾部，旋轉撬開即可。
/開口榛子/
將易拉環嵌入開縫撬開即可，超級簡單。
水果類
/橙子/
1、首先用刀在橙子中間切一圈，別切太厚；
2、然後用勺子將果肉和果皮分開，輕輕一擰就好了。
/獼猴桃/
1、首先將獼猴桃的兩端切去；
2、然後用小勺將果皮和果肉分離，就可以得到完整的獼猴桃果肉了。
/提子/
提子好吃，但是皮難剝，帶皮吃又怕洗得不乾淨，不妨試下這個剝皮方法。
1、首先將提子放在冰箱冷凍1小時；
2、然後將提子放在鹽水中浸泡2分鐘，就很容易去皮了。
