你有听说过葡萄酒会过期这个说法吗？在国外，人们普遍认为葡萄酒是不会过期的，就算保存十年也没有问题，年份越久远的话，其价格会越贵。不过，还真不是所有葡萄酒都是这种属性，有些葡萄酒就不一定能保存这么长时间了。而决定葡萄酒保质期的因素是不同的酿造工艺能本身的类型。
随着社会文明的发展，葡萄酒慢慢普及开来了，人们感受到它的滋味，了解了它的文化。因此，不少爱喝酒的人应该知道这么一个常识，那就是乙醇含量超过10%的葡萄酒或者其他酒精饮料，可以不用标注保质期。如果在购买酒的时候，看到包装上没有标明保质期的话，也别觉得它是差劲的或怎么样，一般情况下是可以放心购买的。
那么，那些保质期长达十年的葡萄酒是怎么来的呢？这就要追溯到上世纪八十年代了，那时候我国开始推行食用商品的质量管理，只要是进口的东西，都会有保质期的说明，由于之前还不太了解葡萄酒的专业知识，因此才有这么独具特色的一项规定。而这件事，还真不简单，
当时负责人员特意咨询了一些比较权威的酿酒总工程师，对葡萄酒进行了全面分析，从法规制定的初衷到国人的理解程度，再加上葡萄酒生产、进口、销售周期等诸多因素，才把葡萄酒的保质期限统一制定为十年。
如果你想知道过期的葡萄酒还能喝吗？那可以通过一些方法判断一下，估计不少人以前没听过。将葡萄酒的瓶子打开，要是能闻到一股明显的醋味、酱油味或霉味，完全少了果香味，并且色泽也是暗沉无光的，出现大量沉淀物的现象，那就说明这样的葡萄酒是不能喝的。如果在良好的环境和合适的条件下保存葡萄酒，就不太会发生氧化反应，说明是还可以喝的。
葡萄酒开了之后，要是没喝完的话，可以把剩余的酒密封起来，横卧放置于冰箱冷藏室，尽量在一周内全部喝完。
为了保证安全性，宁愿错过美酒也不要随便喝，那些开瓶很久却还有剩的葡萄酒，不太建议继续饮用了。
