車 禍 現 場
今天輪到Hario手動咖啡磨了，也就是下圖右起第二個產品。
Hario是個歷史悠久的日本品牌，主要生產各種耐熱玻璃製品，實際上Hario對應的就是日語中“玻璃王”的發音。
這個品牌最出名的咖啡器具產品大概要屬V60濾杯了。因為體型收窄而且底部有一個大出水孔，使用這種圓錐形濾杯的時候水流速度較快，萃取出來的咖啡口味也較為明亮乾淨。V60濾杯不僅深得手衝賽事選手喜愛，也很受普通愛好者追捧，網上可以找到無數使用體驗分享帖，幾乎有種人手一隻的感覺。
這個咖啡磨是某次逛Hotelex酒店用品展的時候在Hario展臺上看到的。當時是第一次見全身透明的咖啡磨，挺新奇，價格也不貴，所以就買了一個。後來看官網才知道它的名字是Smart G，接下來就叫它斯馬特吧。
打個岔：Hotelex酒店用品展的咖啡展區每年都有不少國內外咖啡器具品牌、咖啡館品牌、烘豆商甚至國外咖啡莊園參展，很適合發現和嘗試新產品。到了展會最後一天，不少參展商會選擇把展示品賣掉，價格經常低於正常售價，不失為淘點東西的好機會。
依照國際慣例拆開來看下結構——
和上回聊過的AdHoc咖啡磨類似，斯馬特也是纖細窄長型的選手，好拿但裝豆麻煩。在最後的視頻裡可以看到，我已經傾斜了咖啡磨而且倒得很小心，但還是飛了一顆豆子出去（11秒處）。
手柄是套在中心軸上使用的，而且沒有螺母固定。這種結構的好處是裝拆容易，但意想不到的缺點是，如果研磨出現卡頓，使勁兒之後手柄可能會跟著手臂慣性飛脫（1分5秒處）。
跟迄今為止分享過的三個咖啡磨不同，斯馬特的研磨度調節裝置在咖啡磨內部。需要取下粉杯，然後轉動那個三條手的結構。因為咖啡粉會經由這個結構落入粉杯，所以建議使用前先好好洗手，畢竟是要喝進肚子裡的。
順時針方向轉動可以把研磨度調細，逆時針方向可以調粗。但沒有把研磨度劃分為幾檔，所以研磨度選擇不是很直觀，得靠自己估計。
比較靠譜的做法是先擰到最緊也就是最細的研磨度，再放到最松也就是最粗的研磨度，然後在兩者中間尋找合適的研磨度，怎麼說呢……個人覺得有點麻煩。
這次選了一個大致中間的位置（對，就是這樣只能毛估估個“大概”），磨出來接近粗砂糖，基本適合手衝。
依舊是陶瓷磨芯，依舊是不可拆卸。用小毛刷的確可以掃掉一些咖啡粉，但因為靜電作用，徹底清理乾淨是很困難的。而且不知道為什麼，斯馬特的靜電作用很強，出粉口（就是那個研磨度調節裝置）會吸附超級多咖啡粉，很難用刷子刷乾淨。不知道大家的使用情況如何，反正毛刷的清潔效果從沒讓我真正滿意過……
說完結構說說材質。
通體ABS材質，再加上纖細小巧，斯馬特非常輕便，官網上也把它定義為一款便攜咖啡磨。很輕的同時，它也很爽（易）脆（碎）。沒錯，我就是那個把咖啡磨掰爛的人。
別誤會，我不是什麼大力神。
斯馬特的磨身和粉杯內有卡槽設計，需要將粉杯卡入特定位置轉動才能固定（就是下面紅圈圈出來的位置）。
當時我只想著快點把這粉杯裝上去開始拍視頻，沒注意卡入的位置，轉動之後只聽到“咔啦”一聲——啊，那是塑（鈔）料（票）斷（白）裂（花）的聲音……
放個完整版使用視頻，時長1分51秒。
