车 祸 现 场
今天轮到Hario手动咖啡磨了，也就是下图右起第二个产品。
Hario是个历史悠久的日本品牌，主要生产各种耐热玻璃制品，实际上Hario对应的就是日语中“玻璃王”的发音。
这个品牌最出名的咖啡器具产品大概要属V60滤杯了。因为体型收窄而且底部有一个大出水孔，使用这种圆锥形滤杯的时候水流速度较快，萃取出来的咖啡口味也较为明亮干净。V60滤杯不仅深得手冲赛事选手喜爱，也很受普通爱好者追捧，网上可以找到无数使用体验分享帖，几乎有种人手一只的感觉。
这个咖啡磨是某次逛Hotelex酒店用品展的时候在Hario展台上看到的。当时是第一次见全身透明的咖啡磨，挺新奇，价格也不贵，所以就买了一个。后来看官网才知道它的名字是Smart G，接下来就叫它斯马特吧。
打个岔：Hotelex酒店用品展的咖啡展区每年都有不少国内外咖啡器具品牌、咖啡馆品牌、烘豆商甚至国外咖啡庄园参展，很适合发现和尝试新产品。到了展会最后一天，不少参展商会选择把展示品卖掉，价格经常低于正常售价，不失为淘点东西的好机会。
依照国际惯例拆开来看下结构——
和上回聊过的AdHoc咖啡磨类似，斯马特也是纤细窄长型的选手，好拿但装豆麻烦。在最后的视频里可以看到，我已经倾斜了咖啡磨而且倒得很小心，但还是飞了一颗豆子出去（11秒处）。
手柄是套在中心轴上使用的，而且没有螺母固定。这种结构的好处是装拆容易，但意想不到的缺点是，如果研磨出现卡顿，使劲儿之后手柄可能会跟着手臂惯性飞脱（1分5秒处）。
跟迄今为止分享过的三个咖啡磨不同，斯马特的研磨度调节装置在咖啡磨内部。需要取下粉杯，然后转动那个三条手的结构。因为咖啡粉会经由这个结构落入粉杯，所以建议使用前先好好洗手，毕竟是要喝进肚子里的。
顺时针方向转动可以把研磨度调细，逆时针方向可以调粗。但没有把研磨度划分为几档，所以研磨度选择不是很直观，得靠自己估计。
比较靠谱的做法是先拧到最紧也就是最细的研磨度，再放到最松也就是最粗的研磨度，然后在两者中间寻找合适的研磨度，怎么说呢……个人觉得有点麻烦。
这次选了一个大致中间的位置（对，就是这样只能毛估估个“大概”），磨出来接近粗砂糖，基本适合手冲。
依旧是陶瓷磨芯，依旧是不可拆卸。用小毛刷的确可以扫掉一些咖啡粉，但因为静电作用，彻底清理干净是很困难的。而且不知道为什么，斯马特的静电作用很强，出粉口（就是那个研磨度调节装置）会吸附超级多咖啡粉，很难用刷子刷干净。不知道大家的使用情况如何，反正毛刷的清洁效果从没让我真正满意过……
说完结构说说材质。
通体ABS材质，再加上纤细小巧，斯马特非常轻便，官网上也把它定义为一款便携咖啡磨。很轻的同时，它也很爽（易）脆（碎）。没错，我就是那个把咖啡磨掰烂的人。
别误会，我不是什么大力神。
斯马特的磨身和粉杯内有卡槽设计，需要将粉杯卡入特定位置转动才能固定（就是下面红圈圈出来的位置）。
当时我只想着快点把这粉杯装上去开始拍视频，没注意卡入的位置，转动之后只听到“咔啦”一声——啊，那是塑（钞）料（票）断（白）裂（花）的声音……
放个完整版使用视频，时长1分51秒。
