韩式豆腐汤的家庭制作方法

酸鲜可口提味解腻,韩式辣白菜豆腐汤做法超简单!

提到汤,我们想到最多的是排骨汤,鸡汤什么的,第一反应是各种肉类熬成的汤,而韩式菜里面最出名的就是辣白菜豆腐汤!

不管是石锅拌饭,烤肉火锅,还是别的菜最后总会喝一碗辣白菜豆腐汤来提味解腻!虽然它在韩式菜中经常出现,但没想到做法很简单!

主料:

辣白菜 青红椒 香葱 豆腐 金针菇

辅料:

韩式辣酱 食用油

先将买回来的辣白菜用刀切成小块,青红椒切成小段,香草切成小段;大致的

热锅凉油,当油温六七成热的时候,上辣白菜,青红辣椒和香菜,用中火不停的翻炒,煸炒出来香味后再放入韩式辣酱!

将辣酱炒均匀后倒入清水,大火烧开后用小花慢慢熬汤汁,这时候可以将豆腐放进去,豆腐是整个汤味道鲜美的关键!

六七分钟后汤汁收好,然后就可以下去金针菇,煮一个分钟左右好了!

过程这么简单的豆腐汤,是不是忍不住跟着做一次呢~

韩式豆腐汤的家庭制作方法


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