在安徽合肥包河区的巢湖湖畔，有一条沿湖而建的酒吧街。属于滨湖融创茂产业的一部分，融创文旅有意把这里打造成安徽最具生活的美学、文艺与时尚元素的文创街区。
（图片来自融创茂官方网站）
中国酒庄美学馆，就坐落于此。
中国酒庄美学馆
中国酒庄美学馆里有什么？
既然名字叫“中国酒庄美学馆”，自然是跟酒庄主题相关。美学馆一共三层，一楼是以酒庄文化和酒庄酒产品为主题的展示和销售，二楼场地主要用于行业培训类和企业新品发布类活动，三楼则是办公区，专注产品开发和服务支撑。
美学馆进门的入口处有一块电子屏，轮播一些中国酒庄美学馆的简介，以及未来举办现场活动时可以提前预告。
中国酒庄美学馆入口显示屏
显示屏后方一块方形区域，是活动场所。今年我们计划把一些品酒活动、智慧酒庄训练营的研讨、或者酒庄培训沙龙活动，放在这里举办。
中国酒庄美学馆一楼活动区
之前试营业，这里已经举办过一些茶艺活动。
中国酒庄美学馆举办茶艺活动
在活动室的四周墙面，是中国酒庄文化的展示。我们收集到一些特色的中国酒庄资讯。
中国酒庄美学馆展示墙
（也欢迎各位朋友推荐你知道的特色酒庄。）
目前，我们还在持续整理一些特色的酒庄酒产品。一方面我们会从市面渠道上购买一些有文化内涵的白酒产品，另一方面，中国酒庄美学馆也会参与、与酒企联合定制开发一系列酒庄酒和文创。
中国酒庄美学馆酒柜展示
中国酒庄美学馆部分酒庄酒
在美学馆临湖方向，有一处后门。按照设想，我们会在门口区域经营一处自调酒的吧台。品味美酒，极目远眺，岂不快哉。
美学馆的二楼，是可以容纳100人的开放式活动空间，为一些大型酒庄主题活动预留。
中国酒庄美学馆二楼场地
这家场馆，我们去年底刚刚布置完毕。如果不是这场突如其来的疫情，这几天中国酒庄美学馆应该已经开业了。
为什么要建一家中国酒庄美学馆？
源头要从孟跃老师的转型说起。
时间回到2015年下半年，当业内人士都还在关注“白酒行业复苏、名酒渠道扩张”的景象时，孟跃已经敏锐的意识到：渠道咨询已经不好玩了，玩转酒庄将是中小酒厂新出路！
经过一年多的走访、交流、学习、闭关思考，2017年3月，孟跃撰写并出版了新书——《好玩的酒厂》。
随后，办游学营，带团队几次考察台湾的“观光工厂”模式，又走访几十家中小酒厂，孟跃开始鼓动国内这些酒企老板“拆掉围墙”，开放工厂，把本地消费者“请”到厂里来，借助本地化服务抵抗外来品牌的竞争压力，践行一种新的“智慧酒庄”模式。
到2019年，越来越多的白酒企业开始重视“好玩的酒厂”、“智慧酒庄”和“酒庄新零售”模式与实操。对此，孟跃说他其实很欣慰，他的努力没有白费。
某种程度上说，孟跃算是中国酒庄新零售模式的先行者。
在帮助多家中小酒企投入到酒庄运营服务的过程中，孟跃越来越觉得，自己需要打造一个专注智慧酒庄模式运营的前哨阵地，建立一个智慧酒庄联盟，把行业创新和经验汇集起来，让行业里的其他朋友们更直观的、清晰的理解酒庄模式，参与到酒庄经济发展的大潮中来。
从去年下半年开始，孟跃开始寻找场地，寻找志同道合的投资者，最终确定了巢湖湖畔酒吧街这个地方。
在孟跃老师的畅想中，中国酒庄美学馆代表中国新兴酒庄根植本地，面向全球化表达，承载了酒庄体验设计、智慧科技应用、会员深度运营、酒庄人才培训和酒庄酒研发的服务功能，致力于振兴中国酒庄经济，为区域品牌雪中送炭，为名酒品牌另辟蹊径。
等这次疫情过后，我们就开业。
欢迎你来参观。
湖北加油，武汉加油，我们一起加油！
你对中国酒庄美学馆有何期待？欢迎你来参与共同建设。请留言告诉我们。
中国酒庄美学馆地址：安徽省合肥市包河区环湖北路与万年埠路交口融创茂酒吧街中国酒庄美学馆
中国酒庄美学馆地理位置
