钙是人体内含量最丰富的矿物元素，不仅是骨骼和牙齿的重要组成矿物成分，还广泛参与人体的多种生理功能，如血液凝固，维持心脏、肌肉、神经系统的正常兴奋性等。人体钙缺乏可增加各种慢性代谢性疾病的风险，如骨质疏松症、高血压、糖尿病、肿瘤等。儿童时期钙缺乏不仅会引起营养性佝偻病的发生、影响儿童的生长发育，还会造成儿童成年后骨量不足，甚至影响终身的骨健康（如骨质疏松和骨折的风险增高）。因此，保证儿童时期充足的钙元素摄入是十分必要且重要的。
这时家长们会问：孩子需要摄入多少钙呢？哪些食物富含钙元素呢？
2013年中国营养学会推荐的儿童适宜的钙摄入量如下：
0~6个月婴儿为200mg/日
7~12个月为250mg/日
1岁~为600mg/日
4岁~为800mg/日
7岁~为800mg/日
11岁~为1000mg/日
奶和奶制品是人体钙的主要来源，也是最佳来源。0~6个月的婴儿主要从母乳中获得钙，应鼓励母乳喂养，乳母应同时补充适量的钙。如因各种不可抗力的因素导致不能母乳喂养时，充分的配方奶粉喂养仍可提供充足的钙。6个月之后婴儿逐步添加辅食，也应保证足够的奶量。6～12个月儿童，每日奶量应达600～800mL，1～3岁儿童每日奶量不少于600mL，学龄前儿童每日奶量为400～500mL，学龄儿童每日奶量为300mL。
豆类食品不仅含钙丰富且吸收较好，也是优质的补钙食物。蔬菜类虽含有一定量的钙，但是由于含有草酸等，可减少钙的吸收。
受传统饮食习惯的影响，除母乳喂养阶段以外，我国儿童奶类摄入量普遍不足，仅靠日常饮食不能满足生长发育对钙的需求，需要额外补充钙，家长可依据医嘱给儿童及青少年服用钙制剂。医生在为患儿选择钙制剂时应考虑婴幼儿消化系统发育尚不成熟的特点，注意钙制剂的体外溶解性。
常用钙制剂元素含量、溶解度及相关特性见下表：
注：口感因具体产品而异
并不是所有摄入的钙都会被吸收、利用，钙的吸收会受到其他因素的影响，做到以下几点，可以让补钙事半功倍：
1.补钙的同时适当摄入蛋白质可以促进钙的吸收，故合理的膳食组成可提高钙的吸收，比如早餐可以用牛奶搭配豆制品或鸡蛋可以促进钙的吸收。
2.植酸、草酸、鞣酸可与钙结合为难溶性复合物，减少钙的吸收，缺乏奶制品的高纤维膳食，钙的吸收也受到影响，故补钙时不要与富含植酸、草酸、鞣酸、高纤维膳食同时进餐，如菠菜、韭菜、葡萄、李子、茶叶、罐装食品、功能饮料等。如果想吃这些食物，可以与含钙食品或钙补充剂间隔食用。
3.维生素D参与体内钙磷代谢，缺乏维生素D会减少钙的吸收，补钙同时应注意维生素D的补充，如增加户外活动和阳光照射，增加皮肤维生素D的合成；儿童轻度维生素D缺乏及不足时可给予双倍预防剂量的维生素D补充剂。
4.运动锻炼也是骨骼健康的重要决定因素，跑、跳等中等程度的负重运动有利于骨钙沉积，达到更高的骨量峰值，因此家长要鼓励孩子进行体育锻炼，如跳绳、跑步等。
最后需要强调一下，尽管缺钙危害大，家长们也不要盲目给孩子补钙。过量的钙摄入会干扰锌、铁的吸收，还可导致便秘、厌食、恶心等症状，严重者还可出现高钙血症、高钙尿症，导致肾结石甚至引发肾衰竭。最安全的补钙方法就是均衡饮食和遵医嘱。
参考文献：
中国儿童钙营养专家共识(2019年版)
儿童微量营养素缺乏防治建议
中国居民膳食钙的摄入状况
