糖友和追求健康饮食的各位：你是不是也曾几何时想过为生物多加些甜味，但是由于血糖、肥胖等等原因而只能隐忍而克制自己？
大家完全可以用代糖产品，来替代生活中的各种糖分。代糖的产生也可以说是人类对身体健康的认知迈上了一个全新的台阶，健康安全的食品，才能对应不断发展进化的社会，不断对生活品质提高要求的我们。
代糖
代糖虽然以糖为名，但是并不是糖，而是替代糖的甜味剂。
代糖最开始是为了糖友们而研制的，但是因为对健康的诸多好处，越来越受到大众的认可。
天然代糖
天然代糖中的一大种类就是糖醇类，糖醇都是天然提取而来。而糖醇通过了种种发酵就变成了：以赤藓糖醇、甜菊糖、木糖醇、菊粉为主的代糖。
这四种主要的天然代糖是现在社会上的主流：
目前为止，代糖界的首选
至于说道目前最稳定的代糖，公认的便是赤藓糖醇。
赤藓糖醇被美国GRAS，认证为安全食品。
被世界粮农组织和世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会(JECFA)，认证为健康食品添加剂。
美国食品添加剂安全性指标认证
从认证至今，并没有一例大量食用赤藓糖醇的不良反应病例，所以赤藓糖醇的摄入，无害且理论上不限量。
作为代糖，赤藓糖醇最基本的也就是不升糖，不升GI值！
人体内并不含有分解赤藓糖醇中酶的必要成分，所以代糖无法被人体吸收，90%都会随着尿液而排出体外，所以对身体和血糖并不造成各种蔗糖的负担，糖友也能放心食用。
至于剩下10%的成分会进入大肠，同样无法被吸收，将会完全通过大便排出体外，非常适合糖尿病者和抗糖者食用。
摄入赤藓糖醇后的13CO2 排泄率与H2 排泄率几乎是0
吃糖也不会蛀牙
刚才提到过，正因为赤藓糖醇不会被人体内的细菌分解，所以吃掉以后不会残留在口腔内分解，相比蔗糖牙菌斑形成也会大大减少，对蛀牙的预防也有着较为积极的作用。
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