西班牙火腿的西班牙語是jamón，是名副其實的西班牙特產，這也一樣是讓西班牙人自豪的特產。
這個就是全貌了，當時在西班牙曾經看到很多小酒館懸掛著就像下面這樣。 就已經驚豔了：那大的櫥窗，黃色溫暖的燈光，熱鬧喧譁的人群，上頭懸掛著N排氣勢如虹的火腿……真是吃貨的魔障啊！
一般來說做tapas(西班牙小食) ，麵包片(法棍那質感的千萬別用土司)加片火腿點上橄欖或者搭配紅酒，就已經是很完美的了。口感很好，鮮鹹入口，配上面包穀物的質感和香味由橄欖潤滑實在很特別。
空嘴吃，西班牙火腿的優點就能夠很完美的展現出來，首先肉質溼潤不柴，溫潤如玉，口感很適合。不會膩無油感卻很細膩，其次鮮在前，卻不鹹。另外，入口肥肉便緩緩化去，不多不少有滋有味的，瘦肉顯得層次分明，微有彈性。在口味上，入口就有煙燻配合著淡淡的果木清香，總在挑逗你的舌尖。除了這些，還有什麼吃法更得中國人青睞呢？
西班牙風乾火腿蜜瓜無花果沙拉
用料：
無花果2-3個
蜜瓜:適量
西班牙火腿：3-8片
堅果：25g
做法：
1 蜜瓜切塊備用
2 無花果切片或切塊備用
3 取出Campofrío火腿若干片
4 將以上食材混合在一起，加一把堅果
5 加入適量的糖心蘋果醋即可
怎麼樣，是不是超級簡單，而且顏值超高，適合小仙女一個人的下午茶，或是和閨蜜分享小秘密的小食，精緻不失小資！
一時起意很饞pizza 想搗鼓出一些不常吃的組合 翻翻冰箱在角落裡躺著從西班牙帶回來的西班牙火腿片，還有一包。準備做憶苦思甜粥的南瓜 想想跟它是表兄弟的紅薯也能被用來做pizza 我也大膽嘗試一下，這兩種好難搭上邊界的食材的激情碰撞吧！
用料：
火腿：適量
南瓜：1塊
芝士：儘量多一些
Pizza餅底：1只
橄欖油：2-3勺
披薩醬：1-2大勺
做法：
1 Pizza麵餅提前解凍 抹上披薩醬，撒上一層芝士
2 南瓜去皮切大塊，均勻的擺在Pizza上
3 再撒一層芝士，最後橄欖油均勻塗在表面
4 烤箱預熱200° 中層25分鐘
5 重點來啦，出爐後襬上Campofrío火腿
很多人都喜歡火腿的風味，鮮而不膩，濃香開胃。無論作為主料還是配料，無論中西菜式，世界上最好吃的火腿出自西班牙人之手，國寶級的地中海美食非伊比利亞火腿莫屬！從在德艾薩草場上享用美味橡果的黑腳豬，到餐桌上色澤明亮，肉質醇厚的伊比利亞火腿，珍貴的食材經歷了精細而漫長的製作過程。緋紅的肉色和鹹香的口感搭配些紅酒，迸發出怎樣美味浪漫的夜晚。
怎麼樣，有沒有被饞到呢？或者你有更新奇的吃法，歡迎和我們分享！
