“日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人”。每年四月都是早熟荔枝“三月紅”上市的時候，由於去年冬季前兩個月的氣溫都比較高，且伴有“冬旱”，今年荔枝的成花率達9成以上。“因為現在市面上荔枝還不多，自己的荔枝可以賣個搶鮮價，能賣到10塊錢一斤。”新圍社區的果農賢叔說，現在還未到荔枝成熟的高峰期，產量不是很大，他家的荔枝果期比別人的早，可以賣得好價錢。
早熟荔枝搶先上市
在新圍、大逕社區周邊，每隔幾里地就會看到在馬路邊上懸掛顯眼的荔枝招牌，不少水果攤主手拿一把荔枝站在馬路旁向過往的行人車輛招攬生意。眼下正值四月，距離本地荔枝桂味、糯米餈大量上市還有2個多月的時間。經水果攤主介紹，這是早熟荔枝 “三月紅”， 在眾多荔枝品種中，三月紅是最早成熟的，農曆三月，別的荔枝都還剛掛果不久，三月紅卻已迎來豐收，搶鮮上市。
早熟荔枝 “三月紅”
三月紅荔枝並不如其名，只見荔枝個頭較大，可能是搶先上市的原因，大多數荔枝的果皮顏色青中泛紅，只有少量紅彤彤的果子夾雜在裡頭。通過品嚐發現，三月紅荔枝的果肉厚而雪白多汁，味道和桂味、糯米餈不同的是，有點酸酸的，吃起來也別有一番風味。
10元/斤市民“搶鮮”
經過走訪詢問幾個水果攤發現，早熟三月紅荔枝普遍售價在10-12元/斤。不少攤主表示，由於今年荔枝的成花率較高，他們進貨價也比往年便宜不少。其中，攤主楊大哥說，他昨天才開始售賣早熟荔枝，發現挺受市民歡迎的，“看到別的水果攤都有賣這種早熟的三月紅荔枝，我也進了五六十斤貨，昨天就賣光了，今天又進了一些貨，可能剛上市，大家都想嚐嚐鮮。”
新圍社區的果農賢叔表示，三月紅荔枝厚街果農種植的比較少，大多還是熱衷種植比較暢銷的桂味、糯米餈品種。“說實話，三月紅吃起來口感有點酸，厚街人口感喜甜，加上今年荔枝普遍成花率高，導致三月紅的價格較去年便宜不少。” 據瞭解，目前市面上的“三月紅”多為海南、高州市場運來的荔枝，厚街本地的“三月紅”要等到5月初才能豐收上市。“因為管理比較到位，我果場的三月紅荔枝成熟果期比別人的早，雖還未到荔枝成熟的高峰期，產量不是很大，能搶鮮賣到10塊錢一斤。”賢叔說，估計到5月初，厚街三月紅全面上市，價格會回落到七八元一斤。
厚街荔枝豐產5月底上市
新圍社區歐陽容開的果場裡，種植了105畝的荔枝，其中含有白糖罌、妃子笑、桂味、糯米餈等品種。然而，和去年相比，今年果場裡荔枝樹的成花率達9成以上。據歐陽容開介紹，今年的荔枝花有兩個明顯特點：一是開花期早，二是成花率高。花期的提前到來，主要源於去年冬季前兩個月的氣溫都比較高，伴隨暖冬而來的還有“冬旱”。暖冬雖對成花不利，易衝梢，但乾旱有利誘導成花，在兩者共同作用下，荔枝成花、掛果率整體優於去年。
花生米般大小的荔枝果
目前，歐陽容開果場裡白糖罌、妃子笑的荔枝果已有花生米般大小。“預計5月28日前後，我果場的早熟白糖罌、妃子笑就可以採摘上市了。”至於市民最關心的價格，歐陽容開表示，最終的價格要等到荔枝上市前的一兩週才能確定，“上市前會有不少電商平臺過來採購，最終才能根據市場行情確定具體價格，但由於今年荔枝豐產，價格肯定要比去年便宜三成左右。”
圖文：董慶茹
編輯：陳燕君
版式：林二汶
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