脂肪不够,不足以御冬寒怎么办?
涮锅取暖,吃肉肉!
取暖补贴!
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(石家庄所有门店通用)
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吃了20多年的涮羊肉
小编总结:
只要羊肉好,白水锅底都能吃出香!
这家店就敢让你这么吃!
鸳鸯泉水锅:29元
泉水锅只放一小块儿羊油
还有香菇、姜片、紫菜
红枣、枸杞、葱段...
不加任何在重味道的调味底料
更是对羊肉品质的检验
毫无遮掩,一口辨好坏!
第一口羊肉不蘸小料吃
纯正的羊肉香味
嫩而不膻
小料自助选择7元/位
还有水果凉菜
独家蘸料
作为一个地道的内蒙骑马
女汉子小编告诉大家:
内蒙吃涮羊肉
必蘸韭菜花!
有没有种抹茶的既视感?
而且店里腌制的是野韭菜花
我在家看过奶奶做韭菜花
没啥技术含量
加盐腌制、然后交给时间
每次家里吃火锅就端出来
独得大家恩宠
连芝麻酱都要逊色三分
更提羊肉的鲜!够味儿!
偷窥到帮主爱宁姐的独门吃法
清水锅煮完几盘羊肉之后
汤底已融入浓浓的肉香
再加上一勺韭菜花拌着喝
那叫一个香啊~香啊~是真香啊~
内
蒙
好
羊
肉
在中国有4种羊肉品类,相较而言:
新疆的羊最适合烧烤和手抓
宁夏的羊肉质略柴
做羊杂碎和炖煮最能吃出味道
海南东山羊不怎么膻、肉质劲道
白切羊肉再下点小酒,是不错的选择
而内蒙的羊肉是最为肥嫩细腻的
除了烤全羊、做涮锅则是另一条终极归宿。
店里选用的是锡林郭勒盟的乌冉克羊
吃天然牧草草药长大
喝的是矿物质丰富的泉水
鲜嫩爽口、不膻不腻
瘦肉多而脂肪适中
每年9月店里派人前往内蒙古选羊
一次选上千只是常事
选好打包成肉卷贴上标签
运回石家庄的冷库
宰杀时老板要现场监督
活羊现杀、保证货真价实
比那些直接
从内蒙发回来的冻肉更安全!
羊肉根据部位不同
分为各个类型
口感也不尽相同
金牌羔羊腹肉:56元
带着肥膘的羊肉涮完尤其香
吃完之后肉香还停留在嘴里
迟迟不肯散去~
V6瘦元宝:39元
喜欢吃瘦肉宝宝一定要点这款
没有一点多余的肥油
虽瘦但不柴
羊肉细嫩的很~
V3大片:49元
肥瘦相间,吃着会上瘾过头!
大片的羊肉一口塞到嘴里
香到爆!
加厚羊肉:46元
比一般的羊肉卷要厚两个度!
厚墩墩的吃起来嘴巴超幸福
不会担心嚼不到肉肉!
草原羔羊(大):42元
羔羊是有草原标准的
必须是180天的小羊
也叫三月羔羊
并不是生长三个月
而是说它是三月出生的
羊本应该出生在腊月
但内蒙寒冷,牧民怕冻死小羊
所以说选择在三月
生下来都是吃母乳
五月草长出来了,羊就开始吃草
九月份开始宰杀...
御用羔羊:49元
新
鲜
的
涮
菜
健康黑色墨鱼肠:19元
口感微甜,萌妹子的最爱
能吃到墨鱼的香~
蘸完店里的秘制小料
油润有光泽~
手掰卤水豆腐:3元
没涮之前生着来一块豆香十足!
店里秘制的辣锅专用料
(秘制专用料+香油+麻油+醋)
是我从来没吃到过的味道
酸酸油油香香
豆腐泡澡,人间美味~
特色鲜毛肚:49元
鲜毛肚,没有泡发过!
七上八下,打卷就能吃了
脆生生的~
高钙羊肉丸:22元
手打羊肉丸,紧实!
能当乒乓球打,哈哈哈
中间还有脆骨
吃起来咯吱咯吱的~
虾滑:19元
蔬菜组合: 19元
优
雅
的
环
境
(体育大街店内环境)
店铺信息
店名:华捞汇涮园
西三庄店
地址:石家庄市和平西路与西三庄街交叉口北行50米路东
电话:0311-66632777
包间:包房三个,卡包六个
玫瑰园店
地址:石家庄市槐安西路与师范街交叉口西行100米卓达玫瑰园正门东侧
电话:0311-85235155
包间:包房四个,其中有俩个是连包,卡包五个
联盟路店
地址:石家庄市联盟路与农机街交叉口西行100米路北联盟商务大厦
电话:0311-86956262
包间:包房四个,其中俩个是连包,卡包六个
西五里店
地址:石家庄友谊南大街和汇新路交叉口西北角
电话:0311-66563633
包间:包房七个,其中俩个是连包,一个四人包
体育大街店:
地址:体育大街和谈北路交叉口北行100路西
电话:0311-66685000
包间:包房八个,其中三个是连包,卡包五个
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