渐冷的天气与暖暖的火锅总是很相配
最近的川味火锅推荐太多了
总有小伙伴抱怨说不太能吃辣
要说最适合大同本地人的胃的话
冬天吃羊肉绝对不二之选
抵御风寒&滋补身体，一举两得！
一定要羊肉火锅才行
于是大方的小编决定为大家安排一桌全羊宴！
不 要 东 张 西 望 了！
今 天 推 荐 的 主 角 就 是 它！
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遇见筱羊火锅餐厅
说到好吃的羊肉火锅
小编一定想到的就是它！
为什么必须是它？
小编先来给你划个重点
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1.优选锡盟牧场草原羊，新鲜看的见的好羊肉！
2.不用蘸料也好吃的火锅锅底，升级后的锅底料更足。
3.大同好吃的蒙式火锅，超级新鲜的羊肉盛宴，吃一口就欲罢不能！
没来过这家火锅的不要紧
带好笔和纸
这则重量级吃货攻略赶紧收好啦！
（照例文末有福利，一定要看到最后哦）
锅 底 中 的 法 拉 利
好 锅 底 更 “有 料”
店里新增锅底都猛料十足呀！金汤豆花锅、牛油鸭血锅、西域番茄锅、云南菌汤锅都墙裂推荐！
老板推荐的金汤豆花锅、牛油鸭血锅
自带食材的有料锅底
瞧~左边的金汤豆花锅底，一定要先喝一碗，清淡爽口，豆花嫩嫩的。冬天来一碗这个，简直太舒服了！
相比左边的清淡，右边的牛油鸭血锅底也是料够足，锅底里就有鸭血、鹌鹑蛋、鸡爪、豆腐干……感觉点了这个锅底赚到了有木有?!
锅底有料就算了，接下来才是重头戏，小编带你吃下一整只羊的精华！
羊 肉 中 的 爱 马 仕
能 够 立 着 摆 的 新 鲜 羊 肉 盛 宴
蒙式火锅的精髓就在于来自锡盟草原羊 ，低密度纯草饲的放养模式，只选6月龄苏尼特羔羊，肉质鲜嫩到不敢想！
简单明档的玻璃厨房，可以清楚地看到后厨操作，让人感到十分放心！
极其看重饮食卫生，每个师傅用切片机均匀地切割好份一份鲜嫩的肉，完全吃得放心！
跟着小编有肉吃
这 几 款 精 品 羊 肉 一 定 要 安 排！
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厚 切 羔 羊 圆 上 脑
这种位于羊脖颈后面的一块肉十分紧实，而且每一只羔羊上面只能提取450g，尤为珍贵，想吃一定要趁早哦！
手工厚切的羊上脑整齐地贴在以马头琴的造型摆盘上，的确引人注目。是谁拨弄了我的“琴弦”，放下你的筷子，这肉是我的！
上脑终于可以出锅啦！入口油润嫩滑，每一片肉的脉络都很清晰。即使肥油部分也是十分的脆弹，口感层次很丰富，鲜味十足。
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手 切 羔 羊 后 腿 肉
厚切前腿肉大概是羊腿上最精华的部分了吧，经过24小时的冷鲜排酸，依然超级鲜嫩！
刚涮好的前腿条肉质紧实，却丝毫不柴，经过高汤的久煮后营养价值得到最大的发挥。
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手 打 羊 肉 丸
一勺一丸，好食材看得见，有别于市面上的掺淀粉少肉的机器丸，这里的羊肉丸颗颗都是
纯手工现做！
面对如此可爱的羊肉丸，忍不住咬下一口，羊肉香灌满口十足的Q弹劲道。
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爆 嫩 竹 签 内 里 脊
精心挑选优质羊里脊，肉质嫩到不能想象，没错，这就是草原的味道！
涮至熟透变色，感受扑鼻而来的香气。肉充分吸收了汤汁的精华，令人垂涎。
火 锅 招 牌 菜 中 的 “ 王 牌 ”
王 牌 招 牌 菜 一 个 都 不 能 少
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川 味 四 拼
火锅中的经典配菜—鸭血、鸭肠、百叶、毛肚，这个拼盘好合适！
夹起的瞬间就被征服了，火锅嘛一定要吃这些！
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虾 滑
这也是店里的人气王。纯手工打制的虾滑，新鲜虾肉看得见。手工制作就是不一样，虾滑一口咬下去会有非常饱满的紧实感，好吃哦！
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三 色 腐 竹
颜值超高的一盘腐竹，绿的白的黑的，都韧性十足，口感特别好！
当然，下面这些特色美食也不要错过
不可错过的特色系列
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云 南 包 浆 豆 腐
据说这个是去云南丽江不可错过的美食。
豆腐经过特殊处理，煎炸后，蘸上特调蘸料，咬上一口，内里软滑，层次分明的口感，好上瘾的味道！
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红 柳 木 烤 羊 肉 串
要不要粗犷地来一串内蒙风味的烤羊肉串呀？！粗壮的红柳木串烤的羊肉串十分带感，感觉这串羊肉好吃到了巅峰！
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面 包 片
来！上主食！小编就觉得这个烤面包片烤得刚刚好，外焦黄内松软，奶香浓厚，嗯，再来一片！
遇见筱羊火锅餐厅
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以上活动时间为：
2019年11月15日-2019年12月1日
本活动最终解释权归遇见筱羊火锅餐厅所有。
严寒的冬天，不如来一顿暖心暖胃的涮羊肉！
我们，遇见筱羊火锅餐厅见！
#遇见筱羊火锅餐厅#
地址：大同市平城区南环路明堂公园东门
