春节期间，特别是眼下的“新型肺炎”，人们最担心的就是感冒发烧咳嗽等症状，尤其是孩子们都放假，最怕交叉感染，现在山西运城空港医院营养师邢晓娜专门为大家推荐一些食疗方案：
空港医院营养科营养师邢晓娜
一、由于雾霾及天气干燥原因相信总有些咳嗽不断的家人，那我们就来几个润肺止咳化痰的食疗方案：
1、银耳百合红枣饮
材料：干银耳10克、干百合30克、红枣3粒
做法：
- 1、将银耳泡软切碎，百合洗净泡水30分钟，红枣洗净切开去籽
- 2、银耳加水200ml，入破壁料理机搅拌均匀（或者炖煮1小时）
- 3、所有材料锅中合煮，滚后转小火续煮至熟烂
功效：润肺爽声、止咳、化痰
2、水煮荸荠或者用荸荠榨取原汁
材料：荸荠
做法1:用3—4个荸荠煮30分钟，荸荠煮过的水可以当茶饮，荸荠也可以一同吃掉
做法2：荸荠清洗干净，用分离式榨汁机榨取原汁，趁鲜饮用，每次榨取350毫升
功效：生津止渴、利肠通便、清肺化痰
3、木耳及杏仁平时做菜时都可作为配菜加入菜肴中，二者均有润肺的功效
二、预防感冒及感冒发烧时的果蔬汁配方
1、胡萝卜橙子苹果汁（约400ml）
材料：胡萝卜1根、橙子1个、苹果1个、生姜3克
做法：洗净解毒后，橙子去外衣，切成小块用分离式榨汁机榨取原汁，趁鲜饮用
功效：清热解毒、增强抵抗力、补充VC、消除炎症
2、橙子柠檬柚子汁（约700ml）
材料：柠檬1个、橙子3个、柚子1/3、生姜3克
做法：洗净，分别去外衣，切成小块用分离式榨汁榨取原汁，趁鲜饮用
功效：高VC果汁，提升免疫力，清热解毒、止咳平喘等功效、提高免疫力
3、西芹梨汁（约350ml）
材料：西芹300克、雪梨1个、生姜3克
做法：洗净解毒，切小块用分离式榨汁机榨取原汁，趁鲜饮用
功效：清热解毒、利尿、止咳化痰、提高免疫力
4、 甜菜根苹果汁（约400ml）
材料：甜菜根300克、苹果1个
做法：甜菜根、苹果洗净解毒，用分离式榨汁机榨取原汁，趁鲜饮用
功效：健胃消食、止咳化痰、消热解毒、肝脏解毒等功效
5、西红柿卷心菜苹果汁
材料：西红柿2个、卷心菜150克、苹果1个
做法：洗净解毒，用分离式榨汁机榨取原汁，趁鲜饮用
功效：开胃消食、生津止渴、提升免疫力。
注：以上5种果蔬汁的食用方法如：
- 已感冒发烧并出现咳嗽的，以上5款配方交替喝每天至少4000毫升蔬果汁
- 如想提升免疫力，每天可来两杯蔬果汁
- 此方法适合老人、成年人及小孩。
- 如果高烧39度几小时不退，建议去医院做检查，如果检查没有大问题，就可以继续此方法
