秋冬時節氣溫下降，巨菌草也開始進入休眠期生長活動逐漸減弱，無論是北方還是南方一些地區的巨菌草，必須防寒才能避免低溫的危害，為了減輕這種傷害應在冬季來臨前做好準備，現介紹常用的5種有效安全越冬技術措施供各地選用~~
一. 植前措施
1. 種植壯苗
購買我司儋州牧春6個月月齡以上成熟、健康、無病蟲害的99%純度的巨菌草，收到種苗（種節）後，按每段保留 2 至 3 個芽節進行砍切處理，然後將處理過的巨菌草種苗放一凹處，清水浸泡 12 至24 小時，第二天在塑料大棚內進行種植，當天切成的種節就及時下種，以防水分喪失。
2. 深翻土施足基肥
植前耕地土壤進行20釐米左右深度的翻土；在溝畦裡施放經腐熟的熱性有機肥，每行可用10~15斤豬牛糞或2~3斤雞糞或20~30斤土雜肥，並與土拌勻，最後復一層無肥土平畦。
二. 植後措施
一、土層覆蓋法
巨菌草植株在落葉休眠後，將株幹用溼土埋實，以防根部裸露失水。株干與根部上的埋土厚度為30釐米左右；或在巨菌草植株西北方距株幹30釐米處堆起高50釐米的月牙形土壤，能有效地防止巨菌草根莖受凍。
土層覆蓋可以降低土壤沖刷，減少水土流失，穩定地溫，保持土壤疏鬆通氣，避免雜草叢生，促進微生物和有益昆蟲的活動，加速有機質分解，提高土壤肥力等多種作用，此方法能為巨菌草越冬提供所需養分，避免巨菌草地下根部受凍。
二、秸稈覆蓋法
秸稈覆蓋具有保暖、吸收水分的作用，能減少地表徑流，增加雨水入滲，抑制水分蒸發，調節地溫，可以有效協調巨菌草種植地內的土壤水肥氣熱狀況，提高巨菌草越冬防寒能力。秸稈覆蓋的厚度視當地氣溫高低而定，霜凍嚴重的地區可蓋厚一些，反之可薄一些。
覆蓋厚度因覆蓋物種類而定，常用稻草、麥秸、玉米秸等有機物，一般以10～50釐米為最佳；
三、撒灰淺耕
可將草木灰撒滿巨菌草耕地內並淺耕翻入地下，既疏鬆土壤、吸熱保溫、減弱凍害，又能為巨菌草提供鉀、磷、鈣、硅等多種礦物養分。一般每畝巨菌草撒草木灰300公斤，淺耕3-5釐米；
四、地膜覆蓋法
一般在寒潮前，巨菌草定植後，先用稻草、綠肥或地膜等覆蓋物進行畦面或穴面覆蓋，然後採用長130釐米、寬85釐米、厚0.02毫米的聚乙烯薄膜袋套住巨菌草植株，薄膜周邊覆土密封。
經試驗表明：凡採用薄膜覆蓋防寒，膜內的溫度比外面溫度提高1℃~6℃，空氣溼度亦可提高10％~42％；在這種冬季環境裡，能顯著地提高巨菌草植株的防寒與生長能力；
五、保溫大棚法
在塑料大棚內，按照種植要求開條形溝，溝深20cm、行距0.8m ，株距離0.4m，每畝4000芽，草根間用泥土覆蓋，然後澆足水。日常管理重點是通風、保溫，控制棚內溫度在 5℃~15℃ 內、相對溼度在 80％~90％。此種方法投資大，越冬效果最佳，適宜大規模採用。
