80後夫妻開的早餐店,凌晨2點起床,一塊一根的油條日銷千根

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80後夫妻開的早餐店,凌晨2點起床,一塊一根的油條日銷千根

一日之計在於晨

而對於叔叔阿姨們來說,逛菜場便是他們早晨生活的開始,五顏六色的蔬菜瓜果,熟人碰面的家長裡短,就是這樣的煙火味,撫慰著大家的心,也給美好的一天開了個好頭。


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如果在熱鬧的菜市場裡,有個小門面,可以吃吃早飯、歇歇腳,絕對更和大家的心意,而且在這裡吃上一餐,帶上10塊錢足足夠夠,而且還有不少找零呢

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6個一籠6塊錢


8元5角一位爺叔就能吃飽!兩塊5角的鹹豆漿,6塊的小籠湯包

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收銀處一位阿姨今早買的是 大餅、油條、鹹豆漿,一個人吃足以吃飽,能被阿姨叔叔們認可的不僅是味道,價格也更加實惠,外面買兩塊一根的油條,這裡賣一元一根,阿姨豪爽的講著,雖然便宜、味道吃不出差別,味道老好了,都差不多。

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一塊一根的油條在滬上,的確不多見,肉眼觀察個頭大小和普通油條基本一致,那麼味道方面能否過關呢、現場炸制的油條,通過窗口就能看到,油也是清爽乾淨,阿姨還直誇有小時候的味道,經典的吃法有油條蘸著鹹豆漿吃,大餅卷著油條吃。

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不過和剛才那位買好菜,來吃早飯的阿姨有所不同,更多客人會選擇,先吃早飯再逛菜場,因為有時候來晚了,就要排隊了。

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每天準時準點的食客,因為店面不大,就擺了這張桌子,食客們都

拼桌而坐,久而久之也就認識,分享著買的什麼菜啊,哪家攤位的新鮮啊,說著說著,爺叔還說到:你看又來了一個,天天來的,都是朋友了

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大餅


做著地道的本幫點心,穿梭在叔叔阿姨們之間,你能想象這家店,是有一對年輕的夫妻經營的嗎?說說著,老食客阿姨還介紹說,這是老闆娘,那個胖子是老闆,因為熟悉經常光顧,老闆和阿姨叔叔們都認識,阿姨也就喊胖子不叫老闆了。

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老闆娘(小潘)專門負責點心的製作,而旁邊的大個子就是她的老公,也是這家店的老闆(小李)負責生煎鍋貼,夫妻兩都是80後,不過老闆娘看著很是年輕,像大學剛畢業似的。

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粢飯糕


這家店也是拜師學藝跟著老師傅,學習後慢慢做起來的,每天也是非常的忙碌凌晨2點鐘就要起床,下午做到一點鐘關門收攤,晚上8點睡覺。

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幾年前在浦西的店面拆遷後,這對夫妻把生意做到了浦東,到現在也已經有兩年多的時間了,店面雖然不大,裡面的空間被運用的恰到好處,

收銀處到四大金剛的取餐處,再往前是豆花、豆漿的取餐處,最後是鍋貼和小籠的取餐處。

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鹹漿


夫妻兩也不善言辭,他們更傾向於埋頭努力製作點心,對於他們而言,客人吃的開心,常來光顧就是最大的幸福

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店面雖小但裡撲進了一家人所有的心血,所以只有努力拼搏才能成為"菜場王者"哦

<code>地址:浦東新區滬東路67號菜場內/<code>
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