文 | 張超
愛吃牛油果的人或許留意到了，市面上的智利牛油果變少了，取而代之的是墨西哥或秘魯牛油果。
這種變化，並不只是市場競爭的結果，連年乾旱，嚴重削弱了智利牛油果的出口能力。
從去年9月到今年3月的夏季，智利牛油果因為乾旱減產了25%。
乾旱不僅發生在智利，也出現在美國、澳大利亞、意大利、泰國等國。
就連中國也不例外，雲南正遭受著近10年來最嚴重的乾旱，147萬多人出現了飲水困難。
科學家們不斷向世人發出警告，我們的地球，正處於一場歷史性的超級大旱之中。
氣象學家也提醒，2020年有75%的概率打破四年前的紀錄，成為地球有觀測記錄以來最熱的年份。
美洲獅被迫進城覓食
在智利種牛油果有多奢侈？
牛油果樹極其耗水。每生產一公斤牛油果，就需要2000升水，是橙子的4倍，西紅柿的10倍。
每棵牛油果樹都要專門補水
一個標準游泳池裡的水，只夠4棵牛油果樹“喝”一年，而牛油果樹結果，要花上3-5年。
可是智利已經找不出這麼多水了。
2014年4月（左）與2019年3月，智利阿奎洛湖的水量對比
2019年，這個國家經歷了60年來最嚴重的乾旱，全國3/4的地區，降雨量僅有正常年份的20%-40%，部分河流流量減少80%，部分水庫儲量只剩20%。
智利派內市一處乾涸的湖泊
佩托爾卡省的農業專家羅德里戈·蒙達卡說，每公頃耕地每天都需要10萬升水，這相當於1000人一天的用水量，農民被迫作出艱難抉擇——把水用於耕地，或是用於生活，儘管兩者都與生存息息相關。
農民不得不面對乾旱的土地
佩托爾卡省的村民維爾奇說，全村一天只能分到50升飲用水，而且還不乾淨，大腸桿菌經常超標。
“我們要省下水來種糧食種水果，自己只能喝充滿屎尿的水。”
農民家中已經沒有足夠的生活用水
在首都聖地亞哥以北的科利納，牧民桑德拉·阿吉拉爾有100頭牛，現在餓死渴死一半以上，剩下的牛靠鄰居不定時接濟的一點水苟延殘喘。
牧民埃斯塔伊本有180頭母牛和小牛，現在他每天目送牛群上山覓食，看著它們一頭接一頭倒斃在寸草不生的山上。
乾旱持續多年，到了2020年仍無改善跡象。
4月上旬，首都聖地亞哥的大街上先後捕獲了3頭美洲獅，周圍山麓地區嚴重乾旱，大貓飢腸轆轆，被迫冒險深入人類地盤覓食。
智利首都聖地亞哥街頭髮現的美洲獅
乾旱對農牧業的打擊是毀滅性的。
從智利北部的阿塔卡馬到南部的毛勒，超過10萬頭牛羊因乾旱死亡。
2020-2021年度，預計智利小麥產量將下降2.4%，至128萬噸，而消費量是283.5萬噸；玉米產量則下降3%，至83.7萬噸，消費量則將達到353萬噸。
智利的糧食安全已受到嚴重威脅。
乾旱對智利打擊嚴重
世界各國都在經歷乾旱
墨累-達令盆地，澳大利亞的魚米之鄉，也正被持續的乾旱一點一點抽去活力。
過去20年，墨累河的平均水流量，較上世紀平均水平降低了約40%。
2018年-2019年度，墨累-達令盆地錄得有史以來第三低降雨量，只有往年平均水平的15%-20%。
墨累-達令盆地的河流面臨乾涸
新南威爾士州，有些地方連續15個月沒有降雨，土壤含水量屢創新低。
這導致了澳大利亞的糧食產量創下新低。
原本，新南威爾士州的冬小麥年產量有600-700萬噸，但在2018-2019年度只有180萬噸，鷹嘴豆的產量也下降了約90%，油菜籽產量則下降了75%。
澳大利亞的農場乾旱影響收成
隨著澳大利亞小麥產量在當年降到了11年來最低水平，澳大利亞被迫開始進口小麥，這是十幾年來第一次。
當然，乾旱還引發了這次世人皆知的森林山火。
意大利也經歷了60年來最乾旱的春天。
自今年年初以來，意大利的降雨量不到往年的一半，減少的降雨量，相當於意大利第三大湖科莫湖的容量。
更讓意大利農民痛苦的是，疫情導致他們僱傭不到人手，去收穫農產品或灌溉土地，只能眼看著農產品減產。
外媒報道意大利農民遭遇到疫情和乾旱的雙重打擊
甚至，水系發達的東南亞國家泰國也遭遇了近10年來少有的乾旱。
2019年，泰國降雨量就比往年低了15%，截至今年1月，泰國大型水庫的水容量只有38億立方米，同比下降了60%。
不得已，泰國已經開始限制農業用水，預計水稻和玉米的產量都會受到影響。
泰國乾旱也影響了農業生產
美國經歷500年不遇的大旱
最新一期《科學》雜誌上，一項基於現代天氣觀測、1200年樹木年輪數據和幾十種氣候模型的新研究表明，人類可能正處於一場前所未有的超級大幹旱中。
科學雜誌針對北美乾旱的研究文章
哥倫比亞大學跑遍了美國9個州，採集了數千種樹木和木材的樣品。
這是因為樹木的年輪裡記錄著乾旱的歷史——通常，潮溼年份形成年輪較寬，乾旱時期形成年輪較窄。
根據這一特徵，科學家重建了美國西部地區過去1200年的土壤溼度數據。
亞利桑那州圖森市北部的黃松樹年輪
結果很驚人，過去20年，美國西部一直處於乾旱中，而且還在持續加強。
近1200年以來，只有16世紀後期的一次特大幹旱能略勝當下，但兩者差距不大。
500年不遇的乾旱有多嚴重？
美國西部的主要河流科羅拉多河，在入海前150公里處就乾涸了。
科羅拉多河上的鮑威爾湖
原本，科羅拉多河要流經懷俄明州、加州等7個州，再從墨西哥境內的加利福尼亞灣流入太平洋，河水灌溉著兩岸500萬英畝農田，哺育著4000萬人口。
科羅拉多河上的大壩
科羅拉多河上兩個著名的人造湖，鮑威爾湖在2019年經歷了48%的史上最低庫容，米德湖的庫容也不到一半。
湖岸的顏色可以看出米德湖原來的水位
而在新墨西哥州，需水量最大的大象丘水庫，目前庫容也只有歷年均值的1/3。
2019年，新墨西哥州一處乾涸的湖泊
農業生產越來越依賴於抽取地下水。
可是哥倫比亞大學的威廉姆斯博士警告說，美國西南部的水資源原本就不豐富，地下水抽取後很長一段時間都不會得到補充，可以說，用一點少一點，遲早也會枯竭。
全球變暖導致各地降雨異常
乾旱的一大主因，是全球氣候變暖，嚴重影響了各國的降雨量和蒸發量。
比如，西南太平洋的海洋氣溫升高，導致風雨逐漸遠離智利中部。
作為智利主要水源的安第斯山脈，既得不到水分補充，又面臨溫度上升，積雪變得越來越少。
2019年8月，智利安第斯山脈上的滑雪場已經需要人工造雪
監測數據發現，智利山脈積雪已比歷史平均水平少了65%，照此趨勢發展，未來很快又會減少5%-10%。
而在美國西部，溫度上升導致的蒸發量變化也很明顯。
2019年全球降水量，綠色表示溼潤，紅色表示乾燥
自2000年以來，美國西部平均氣溫比工業化前水平上升了1.2℃，比全球平均氣溫上升高出了0.1℃。
科羅拉多河2000年-2014年的平均流量，比1906年-1999年的平均流量低了3%，其中1/3正是這看似微不知道的0.1℃所導致。
1999年的科羅拉多河
2019年的科羅拉多河
如果持續升溫，到2050年，科羅拉多河的流量可能會下降20%-35%，到本世紀末，可能會下降30%-55%。
2015年，《巴黎協定》設定的雙重目標，是本世紀全球平均氣溫升幅與工業化前水平相比不超過2℃，同時“盡力”不超過1.5℃。
1884年全球溫差
2019年全球溫差
降低0.5℃，便意味著全球遭遇異常高溫天氣的人口可以減少6400萬；全球面臨食物和飲用水不足的人口減少50%；極地無冰的夏天減少至每世紀一次；海平面減少上升0.1米……
可是還沒到2020年，全球平均氣溫已經上升了1.1℃，澳大利亞截至去年已經上升了1.4℃。
今年將成有記錄以來最熱年份
2020年，疫情導致的經濟停頓暫時減少了碳排放量，但未來情況還會糟糕。
美國國家海洋與大氣管理局最近估計，2020年有75%的概率成為有觀測記錄以來最熱年份，有99.9%的概率成為史上排名前五的最熱年份。
英國《衛報》報道，2020有可能成為史上最熱年
今年1月，已經成為有記錄以來最熱的1月，在許多北極國家的首都，甚至都沒有出現積雪。
2月，南極大陸首次記錄到超過20℃的高溫，世界另一端的格陵蘭島，則在上週日創下6℃的4月曆史高溫記錄。
今年一季度，東歐和亞洲的溫度比歷史平均溫度高了3℃。上週五，美國洛杉磯市中心達到4月曆史最高溫34℃。
而到目前為止，4月份英國的每日最高溫度比歷史平均溫度高出3.1℃。
南極冰川這兩年在加速融化
牛津大學氣候學家卡斯滕·豪斯坦表示，全球平均氣溫升幅正在接近超過工業化前水平1.2℃。
“氣候危機並沒有減弱。”豪斯坦說，“今年的排放量將減少，但濃度仍在上升。我們現在有獨特的機會重新考慮選擇，並將疫情危機作為促進可持續發展的運輸和能源生產方式的催化劑（比如通過激勵措施、稅收、提高碳價格等）。”
北美的煉油廠
然而，科學家的希望註定落空。
為了挽救國內的頁岩油企業，美國已經出臺經濟刺激法案，進一步擴大化石能源路線，甚至不惜放棄執行環保法規。為了挽救經濟，世界各國也必將放寬環保措施。
哥倫比亞大學的威廉姆斯博士說，全球變暖導致的極端天氣，有可能持續和加強，隨之而來的是糧食減產、大火、蝗災等問題。
2019年11月，美國加利福尼亞州大火
你我同住地球村，沒人可以置身事外。減緩全球變暖，我們作為個體，也許出不了大力，可是哪怕在螞蟻森林多種上幾顆樹，也算是盡了自己的一份心了。
甘肅敦煌，螞蟻森林102號梭梭林
BBC：Climate change: US megadrought 'already under way'
BBC：What is a megadrought?
USA Today：'Megadrought' emerging in the western US might be worse than any in 1,200 years
The New York Times：Southwest Drought Rivals Those of Centuries Ago, Thanks to Climate Change
Inside Climate News：The Parched West is Heading Into a Global Warming-Fueled Megadrought That Could Last for Centuries
Counter Punch：Mega Droughts Engulf Countries
Science：Large contribution from anthropogenic warming to an emerging North American megadrought
Pursuit.unimelb.edu.au：When Will Australia’s Drought Break?
Nswfarmers：Drought-affected Crop Growers Face Tough Decisions
Forbes：No Relief In Sight For Drought Affected Areas of Southeast Australia
Abc News：Chile's drought devastates ranchers, farmers
AFP：Chile's drought killing thousands of farm animals
The Guardian：Meteorologists say 2020 on course to be hottest year since records began
