为进一步加强食用农产品快速检测工作，提升食品快速检测能力和水平，确保食用农产品质量安全，平凉市崇信县市场监管局锦屏镇市场监管所充分发挥市场监管职能，多措并举强化食用农产品市场监管，把好进入餐桌前的最后一道关口。
一是强化市场准入管理。全面对新世纪商厦内蔬菜、鲜猪肉、牛羊肉、水产经营户等重点经营户进行排查，登记造册建立台账。对辖区重点经营户进行日常监管，完善主体资格、规范经营行为。引导铜城农贸市场开办者加强对入场销售者的审核管理，建立入场销售者档案，督促入场销售者通过正规渠道采购食用农产品，主动了解食用农产品种植养殖源头信息，并索取保存食用农产品质量合格证明。
二是规范主体经营行为。加强食品安全法律法规制度宣传,督促食用农产品销售者严格落实食品安全主体责任,建立实施进货查验、信息记录和自查制度,不得采购、贮存和销售来源不明或不符合食品安全标准的食用农产品，不得在采购的食用农产品运输、贮存、销售及鲜活水产品暂养过程中添加使用违禁物质或滥用食品添加剂。
三是打击违法违规行为。认真开展畜禽水产品等各类专项整治工作，结合辖区食用农产品流通和消费特点，进一步加大畜禽肉类、水产品等风险隐患排查和违法违规行为打击力度。
四是加大监督抽检批次。利用省局配发的食品快速检测仪器，锦屏镇市场监管所对辖区大型商厦及果蔬店内销售的食用农产品进行了抽样检测。此次抽样检测的范围包括蔬菜、鲜猪肉、牛羊肉、腌卤制品和火锅底料等，样本采集量每批次不少于500g；快速检测项目包括农药残留、肉类水分、亚硝酸盐、硫酸镁、二氧化硫和莱克多巴胺等6个检测项目，经检测，结果均为合格。
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