這才是麻辣香鍋的正確做法，麻辣過癮又解饞，這是一種讓人留戀的美食，它給了人們太多味蕾上的快感和心底大快的溫暖 菜裡每一樣菜都有一種味道 ，複雜而多感。香味濃郁，回味悠長。
準備
主料：基圍蝦
輔料：香菇、各種丸子、午餐肉、豆皮、木耳、金針菇、鵪鶉蛋、青菜等各種喜歡吃的蔬菜。
調料：蔥薑蒜、豆瓣醬、火鍋底料、料酒、生抽、耗油、花椒、幹辣椒、雞精。
做法
1 準備好基圍蝦，剪掉須，挑掉蝦線，清洗乾淨，用料酒，蔥薑蒜，生抽 醃製備用。
2 起鍋燒油，油溫五成熱，下蝦炸至金黃撈出。
3準備好其他配菜。
4 起鍋燒水，水開 下入切好的其他配菜，焯水煮兩分鐘。撈出備用。
5 起鍋，少許油，下豆瓣醬，火鍋底料炒出紅油，下蔥姜 炒出香味。
6 下所有配菜，炒出香味。
7 下入炸好的蝦，放雞精、味精、生抽調味，拌勻即可。
麻辣香鍋口味麻辣酸爽，在家裡也方便做，做飯簡單，有興趣的小夥伴不妨大膽的嘗試一下
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