哈嘍，美食妞小魷魚上線啦！再過幾天就要進入夏天了，養生也要跟著時令來，今天魷魚就給大家分享6道適合春夏之交喝的蔬菜肉湯，又香又養人，每天飯前來一碗，身體倍兒棒！
【菠菜魚片豆腐湯】
食材：菠菜500克，鯇魚100克，豆腐2塊，冬菇30克，蝦乾20克、食用油、食鹽各適量，生薑3片。
做法：
1、菠菜洗淨，切段。
2、鯇魚洗淨，切薄片，放入少許食用油。
3、豆腐洗淨，切塊。
4、冬菇洗淨，去雜質和蒂。
5、蝦乾洗淨，去雜質。
6、在鍋中加水1000毫升（約4碗水量），武火燒沸。
7、加入菠菜段、生薑、蝦乾、冬菇。
8、水沸後下鯇魚片，稍煮一下，調入食鹽即可。
【茼蒿菜滾牛肉片湯】
食材：茼蒿菜500克，牛肉250克、生抽、生粉、食鹽、花生油各適量，生薑3片。
做法：
1、茼蒿菜洗淨，切短段。
2、牛肉洗淨，切為薄片，放入生抽、生粉、花生油，醃約10分鐘。
3、燒熱鐵鍋，下花生油，爆香生薑。
4、 放清水1250毫升（約5碗水量）煮沸。
5、放入茼蒿菜段和牛肉片，煮熟，調入適量食鹽即可。
【紫菜番茄湯】
食材：幹紫菜20克，番茄300克、食鹽、食用油各適量，生薑3片。
做法：
1、幹紫菜用清水浸泡片刻。
2、番茄洗淨，切小塊。
3、鍋中放入生薑和清水1250毫升（約5碗水量），武火煮沸。
4、下紫菜稍煮片刻。
5、下番茄塊煮至剛熟，調入適量食鹽、食用油即可。
【茶樹菇豬瘦肉湯】
食材：茶樹菇60克，豬瘦肉500克，紅棗8個、食鹽、花生油各適量，生薑2～3片。
做法：
1、茶樹菇洗淨。
2、豬瘦肉洗淨，不必切。
3、紅棗去核洗淨，稍用清水浸泡一下。
4、所有主料與生薑一起放進瓦煲內，加入清水3000毫升（約12碗水量），武火煲沸。
5、改為文火煲2.5小時，調入食鹽和花生油即可。
【靈芝陳皮老鴨湯】
食材：靈芝50克，蜜棗3個，陳皮1/4個，光老鴨1只、食鹽、食用油各適量，生薑3片
做法：
1、靈芝浸泡4小時以上，洗淨。
2、 蜜棗、陳皮洗淨。
3、光老鴨洗淨，去內臟、尾部。
4、所有主料與生薑一起入進瓦煲內，加入清水3000毫升（約12碗水量），武火煲沸。
5、改用文火煲2.5小時，調入食鹽、食用油即可。
【黑豆黑木耳燉烏雞】
食材：黑豆100克，黑木耳50克，香菇10克，烏雞1只、食鹽適量，生薑3片。
做法：
1、將黑豆、黑木耳分別洗淨，用清水浸泡片刻。
2、香菇用清水泡發，去蒂。
3、烏雞去髒雜、尾部，切塊。
4、所有主料與生薑一起放進燉盅內，加冷開水1250毫升（約5碗水量），加蓋隔水燉2小時即可，進飲時方下食鹽。
好啦，今天的養生肉蔬湯就介紹到這兒，喜歡的話關注我，後續會更新更多美味家常菜的做法。
