日本有钱人眼里的“贵族水果”,在中国农村满山都是。

众所周知,日本的水果价格非常昂贵,草莓、葡萄按个卖,西瓜都是按片出售,一个普通西瓜折合人民币240元,真“心疼”日本老百姓呀。除了生活中常见的水果,还有一种名为“Akebia”的奇异水果,不仅稀有而且昂贵,深受日本有钱人的喜爱,被奉为“水果贵族”。

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它的形状类似茄子,紫色表皮下包裹颗粒状的果肉,口感香甜嫩滑,果肉富含维生素C和12种氨基酸,日本人认为有减肥、养生、美容养颜的功效。它的价格一直十分昂贵,每斤可卖到2000日元,高达上百元人民币,普通人是吃不起的。

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被日本有钱人奉若珍宝的“Akebia”,在我国名为“八月瓜”,又叫“狗腰子果”,它在很多地方漫山遍野的生长。每年八月份结果子,九月表皮自然裂开一条大口,代表完全熟透了,所以民间又有“八月瓜,九月炸”的说法,九月的时候采摘来吃最美味。

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我老家山上有很多这样的果树,八月份果子挂满枝头,人们都懒得去摘,直到瓜熟透了掉落满地,只有一些嘴馋的小孩才去捡。为啥日本有钱人才能吃得起的水果,放到中国几乎没人吃呢?

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八月瓜的口感和香蕉差不多,又软又甜,汁水丰富。它最大的缺点就是种子太多,要边吃边吐种子,实在很麻烦,吃的时候影响心情。小时候家里穷没钱买其他水果,为了解馋才摘八月瓜吃,现在人们生活条件好了,市面上各种水果争奇斗艳,草莓、车厘子、西瓜,菠萝各有各的美味,八月瓜也就渐渐淡出人们的视线。

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八月瓜和其他水果不同,它只有完全成熟才可以吃,否则会出现头痛、腹泻、呕吐等食物中毒的症状。果皮软但没裂开,或者果皮裂开但不软,都说明果肉没有熟,千万不要着急食用。两个条件都满足后,将八月瓜放入冰箱冷餐一晚,用勺子挖果肉吃,或者拌蜂蜜煮着吃,都是非常美味的。

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八月瓜的籽最好不要浪费了,连肉带籽一起吃,可以促进肠胃蠕动和消化。除了生吃,八月瓜还可酿酒、制作果汁和饮料。它全身都是宝,果皮也可以食用,可以把果皮切碎和鸡蛋一起炒,别有一番风味。遗憾的是,八月瓜目前在我国还是野果。



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