在家待久了那是真的腻，尤其是没有东西吃的时候，整个人都不好了，精神上特别的疲惫，所以咱们一定要给自己找些事做，如果不知道干啥好，不如就跟我学习制作美食吧，既可以打磨时间，又可以锻炼厨艺，最重要的是可以足不出户享受天下美食，这种感觉可真是太爽了。
待在家的这段时间里，我个人最想吃的就是韭菜盒子，既然想吃，那么就不要犹豫，果断是准备好食材做起来！想吃韭菜盒子却不会做？我来教你1招，不用揉面也能做好！如果你也喜好这口，就赶快随我一起学习烹饪吧。
【家庭版韭菜盒子】
准备食材：面粉、韭菜、鸡蛋、胡椒粉、蚝油、食用油、食用油
制作步骤：
1、 首先咱们准备一个比较深的盆子，往里面加入适量的淀粉，然后用筷子从中间进行搅拌，同时记得往里面倒入冷水，从中间开始搅拌到边缘，直到面粉完成的变成面糊，之后往里面加上适量的食盐，继续搅匀，放到一旁静置10分钟备用。
2、韭菜择洗一下，然后切碎成末待用；碗里打上四个鸡蛋，打散之后起锅烧油，将蛋液下锅煎炒，然后将鸡蛋碎盛出待用。
3、先将鸡蛋放凉，随后将韭菜碎与鸡蛋混合，往上面淋点食用油，然后搅拌均匀，再加入胡椒粉一勺、蚝油一勺、食盐适量，再次搅匀后待用。
4、将电饼铛打开，稍微的进行预热，然后将面糊舀一勺倒上去，用刮板将面糊抹开，凝固成面饼之后将其翻面，两边都定型之后即可取出面饼。
5、面饼放凉之后，将馅料包进去，包好之后起锅，放入少许的食用油，然后将韭菜盒子下锅煎炸，过程记得食用中小火，等到两面酥脆后，美食即可出锅享用。
【文末小贴士】
1、面粉咱们要一边倒水一边搅拌，这样口感才好，一次性加入所有水的话，那么就会有面粉小可怜残留，吃起来口感很差。
2、馅料并不一定只能是韭菜鸡蛋，有需要的也可以加点瘦肉、粉丝之类的，具体还是按照自己的口味进行抉择。
3、用电饼铛自然是最为方便的，但是如果没有的话，那么直接用平底锅也是可以的，但最好要是不粘锅，不然清理会很麻烦。
