在家待久了那是真的膩，尤其是沒有東西吃的時候，整個人都不好了，精神上特別的疲憊，所以咱們一定要給自己找些事做，如果不知道幹啥好，不如就跟我學習製作美食吧，既可以打磨時間，又可以鍛鍊廚藝，最重要的是可以足不出戶享受天下美食，這種感覺可真是太爽了。
待在家的這段時間裡，我個人最想吃的就是韭菜盒子，既然想吃，那麼就不要猶豫，果斷是準備好食材做起來！想吃韭菜盒子卻不會做？我來教你1招，不用揉麵也能做好！如果你也喜好這口，就趕快隨我一起學習烹飪吧。
【家庭版韭菜盒子】
準備食材：麵粉、韭菜、雞蛋、胡椒粉、蠔油、食用油、食用油
製作步驟：
1、 首先咱們準備一個比較深的盆子，往裡面加入適量的澱粉，然後用筷子從中間進行攪拌，同時記得往裡面倒入冷水，從中間開始攪拌到邊緣，直到麵粉完成的變成麵糊，之後往裡面加上適量的食鹽，繼續攪勻，放到一旁靜置10分鐘備用。
2、韭菜擇洗一下，然後切碎成末待用；碗裡打上四個雞蛋，打散之後起鍋燒油，將蛋液下鍋煎炒，然後將雞蛋碎盛出待用。
3、先將雞蛋放涼，隨後將韭菜碎與雞蛋混合，往上面淋點食用油，然後攪拌均勻，再加入胡椒粉一勺、蠔油一勺、食鹽適量，再次攪勻後待用。
4、將電餅鐺打開，稍微的進行預熱，然後將麵糊舀一勺倒上去，用刮板將麵糊抹開，凝固成麵餅之後將其翻面，兩邊都定型之後即可取出麵餅。
5、麵餅放涼之後，將餡料包進去，包好之後起鍋，放入少許的食用油，然後將韭菜盒子下鍋煎炸，過程記得食用中小火，等到兩面酥脆後，美食即可出鍋享用。
【文末小貼士】
1、麵粉咱們要一邊倒水一邊攪拌，這樣口感才好，一次性加入所有水的話，那麼就會有面粉小可憐殘留，吃起來口感很差。
2、餡料並不一定只能是韭菜雞蛋，有需要的也可以加點瘦肉、粉絲之類的，具體還是按照自己的口味進行抉擇。
3、用電餅鐺自然是最為方便的，但是如果沒有的話，那麼直接用平底鍋也是可以的，但最好要是不粘鍋，不然清理會很麻煩。
