火鸟哥对脆皮鸡腿情有独钟、在这炎炎夏日我们就用泰国风情味来「搞鸡」吧！同时，也要介绍知名沙茶酱品牌「牛头牌」新出品的「牛宝宝泰式甜辣酱」，正宗泰式风味而且性价比还很高喔！
一.食材:去骨鸡腿肉。
二.香辛料:香菜。
三.调味料:牛宝宝泰式甜辣酱、酱油、蒜粉、红辣椒粉。
四.步骤:
1.将鸡腿肉取出切至方便一口吃的大小放入容器中加入酱油、蒜粉、红辣椒粉抓拌并腌制超过45分钟、香菜切碎备用。
2.平底锅，不加油煎鸡腿，带皮那面先下、翻面，煎至皮略脆、出香味（肉的部分不必熟透）。
3.将鸡腿肉放置在烤盘上、淋上牛宝宝泰式甜辣酱后进烤箱180度烤15分钟。
4.取出后撒上香菜碎，搞定。
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