在攀枝花，你可能有時會看到這樣一些載貨汽車。它們停在某些餐飲店外，車上裝著許多髒兮兮的大塑料桶，還有工作人員在不斷往桶裡傾倒餐廚垃圾。當然，偶爾也會看到有的小餐館外，用小農用車甚至三輪車運載這些泔水桶。
目睹此景，你是不是會想：這些垃圾下一步將怎麼處理呢？
一般來說，這些餐廚垃圾處理的主渠道是被城市周邊的牲畜養殖場直接作為飼料使用，但誰也不能保證它沒有被不法之徒用於提煉“地溝油”而再次進入食用油品市場。
在攀枝花，這種令人擔憂的事將會得到徹底解決了，因為攀枝花已經開始建設餐廚垃圾處置設施了。
2020年4月29日，攀枝花市政府發佈了餐廚垃圾處置相關項目的建設協調會會議紀要，從中可以看到，市政府正在努力使該項目在今年6月底完工。
該項目建設地點位於攀枝花市仁和區南山循環經濟發展區迆資園區迤資村5組31號，設計處理規模為日處理餐廚垃圾100噸。
項目服務範圍為攀枝花市全域的三區（東區、西區、仁和區）兩縣（米易縣、鹽邊縣的餐飲）餐飲企業及企（事）業單位食堂、學校食堂的餐廚垃圾。
項目運營後將會有 12 輛餐廚垃圾專用的密閉運輸車輛負責依次到各餐飲企業上門收集，進行桶裝車，直至裝滿後直接運往後續處理設施。
項目通過預處理將餐廚垃圾中的油脂分離出來得到毛油，外售給正規的油脂加工企業。運營後通過簽訂正式協議約束毛油的去向，防止對公眾健康造成不利影響。
這個攀枝花市面臨的重點環境問題之一，也是政府、民眾關心的熱點民生問題，就要解決了。
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