枫糖浆
前两天介绍了加拿大有哪些好的本土保健品品牌，今天重点介绍一下加拿大最有名的枫糖浆！很多人以为它就是一种甜食，其实却是加拿大最具代表的保健品，甚至能号称“食物之王”！什么，枫糖浆何德何能？曾有人说过送枫糖浆的“两大理由”——加拿大国宝，以及外包装好看……
加拿大枫糖浆不仅仅是礼物，而且是极其有益健康的的”超级食物”。何为Superfood“超级食物”？一般指的是一种天然的食物里蕴含着各类维生素矿物质以及其他对身体有益的物质，可以理解为——纯天然，小身体，大能量。
超级食物有几个大家不会陌生，比如蓝莓或是三文鱼，都是加拿大人非常喜欢的美食。总的来说，超级食物里是绝对不会出现甜食的，但有一个例外，那就是枫糖浆。
它虽然甜，但却实实在在的取自于枫树。每70加仑的原浆才能够熬制出1加仑的枫糖浆，虽然枫糖浆在家庭中的用法和蜂蜜或是白糖类似，但它可远比蜂蜜和白糖要珍贵。事实上，许多加拿大营养学家都对这一“滥用”枫糖浆的做法感到无奈——它的价格不便宜，并且营养价值大，它更应被看作是鱼油这类的保健品而不是蜂蜜白糖这样的日用品。
营养学家呼吁：“枫糖浆是超级食物，使用的时候要适可而止，尽量节约。”
为何枫糖浆如此神奇？
为了让普通居民更好的理解枫糖浆，不再滥用或是不再一无所知，Rhode大学的一项研究为我们仔细剖析了为何枫糖浆如此神奇。
首先，枫糖浆竟然是由54种纯天然成分组成，这些成分大多数都能起到对抗疾病甚至抗癌的效果。
其中最对健康有益的一个成分叫做Quebecol，没错，它的名字是由魁北克省的名字演变而来。魁北克省是枫糖浆的第一大产地，这个叫做Quebecol的成分在别的营养品中几乎都不会存在。它的最大作用是抗癌。这个成分并不存在于枫树上，而是在熬制枫糖浆过程中通过一系列反应而形成的特殊成分。
枫糖浆对人体的一个直接作用是大大促进了血液循环，这一点也得到了科学家的研究验证。如果有这方面的困扰，它甚至可以替代部分药物来起到治疗效果。
当然，除了对健康立竿见影的Quebecol外，枫糖浆还有其他53种有益健康的成分，如锌、钙、钾、镁等等。枫糖浆内部化学结构合理，使得它很容易被消化系统完全吸收，吸收的效率要明显高于蜂蜜。并且，枫糖浆还蕴含着抗氧化剂，用来对抗衰老也是效果显著。
在54种成分的共同作用下，枫糖浆的裨益可以说数也说不完，除了抗癌抗衰老改善血液循环，它还能够改善消化不良，预防上火，预防糖尿病以及提升免疫功能等等。其中的5种成分是枫糖浆“独家专享”，在任何其它保健品或食物中都不会发现。
科学家表示，虽然他们已经研究出上述这些枫糖浆的功效，但对枫糖浆的研究甚至可以说是刚刚开始。它的能量也许不止于此，它对于健康的辅助还有更多值得探索的地方。
枫糖适合搭配的食物以早餐为主，比如优酪乳或是蛋糕华夫饼。总之，合理使用，适可而止，你会发现疾病渐渐地远离了你。它，是不折不扣的加拿大顶级保健品！
