“开学后，咱们的食堂如何进行消毒的？食材采购及原材料来源是否安全？食品进货查验、食品留样工作是否做到位？...”
为确保学校复学食品安全和疫情防控工作落实到位，派驻内黄县市场监管局纪检监察组联合市场监管等部门组成督查组，先后到复学院校实地检查校园食堂，要求复学院校要把校园食品安全安全作为当前一项重要工作来抓，切实落实好相关责任，保障校园食品安全。
线上线下结合，强化教育培训
“近期气温变化较大，是各种传染病高发期，希望各位师生加强个人卫生及食品安全教育，减少或避免前往人群拥挤场所，养成良好的卫生习惯...”通过微信群、短信等方式向全师生发送疫情期间食品安全防控措施相关信息，切实增强广大师生的自我防护意识和食品安全意识，并组织内黄县第一高级中学、内黄县第四高级中学食堂负责人、食品安全管理员及从业人员30余人进行了复学前食品安全工作培训，并利用“豫食考核APP”对全县学校食堂负责人、食品安全管理人员及从业人员进行了网上培训，压实主体责任，强化责任意识，筑牢食品安全防护网。
开展专项检查，摸底排查到位
“你们的从业人员是否都有健康证？你们的餐具设施是否全面消毒？”
督查组对学校食堂及学校周边食品安全监督管理进行督导检查，严厉打击销售“三无”产品和过期、变质食品，确保所销售食品安全卫生。重点针对校园食堂食品安全管理制度、从业人员健康管理、食品原料、食品加工流程、餐具清洗消毒等情况进行监督检查。对发现的问题现场及时指出，对于不能立行立改的问题，以问题清单的方式及时予以反馈，并追踪整改落实情况。
严肃责任追究，确保食品安全
“咱们超市是否存在标签标识不规范食品及过期、腐败变质等禁止经营的食品？你们是校园周边的店铺，更要注意食品安全，确保学生饮食健康……”
截至目前，在对3个高中及其周边19个超市、食杂店、饮品店等食品经营场所的监督检查时，共提出整改工作建议6条，现场反馈立查立改问题15条。（供稿：派驻市场监管局 常红胜）
